Dobro došli na blog Just.sweet sladjano

POTREBNI SASTOJCI

Potrebno za testo:

• 250 ml mleka
• 1 kašičica šećera
• 25 g kvasca
• 100 g masti
• 2 žumanceta
• 3 kašike šećera
• 550 g brašna

Fil:

• 300 g mlevenog maka
• 200 g šećera
• 1 vanil šećer
• 200 ml vrelog mleka

I još treba:

• 1 žumance
• 1 kašika mleka
• šećer u prahu

Pogledajte i slicne recepte sa makom u nastavku dole

FIL

Fil: Najpre pomesajte mleveni mak, šećer i vanilu. Prelijte provrelim mlekom i dobro promešajte. Ostavite da se sastojci sjedine i dobro ohlade pre filovanja.

Testo:Mleko neka bude mlako,te u njega sitno izmrvite kvasac i secer,te dodajte brasno. Potrebno oko 10 minuta da kvasac malo fermentise i nadodje.

Pripremite posebnu ciniju te u nju stavite mast, žumanca i 3 kašike šećera. Izmiksajte, a zatim sipajte mleko sa nadošlim kvascem i brašnom zamesite testo. Sada ga ostavite oko pola sate da malo nadodje.

Nadošlo testo podelite na dva dela. Svaki deo posebno razvucite na papiru za pečenje.Da bi vam bilo lakse pogledajte gore slike razvijanja i filovanja testa. Fil podelite na dva dela i namazite prvo jednu strudlu i uvite,zatim drugu samo namazite pa na nju stavite prvu uvijenu te zajedno urolajte.

Sjedinite žumance i mleko i premažite štrudle, a zatim ih odmah ubacite u zagrejanu rernu na 180 °C i pecite 35-40 minuta.

Štrudlu ohladite, a zatim je isecite i pospite šećerom u prahu.

Izvor recepta #minjina kuhinjica