Dobro došli na blog Just.sweet.sladjano

Volite li mak! Ja ga obozavam kao i svi moji ukucani.U to ime spremila sam vam jednu finu mekanu i savrseno ukusnu pitu sa makom koju ce te uvek praviti,jer recept je odlican.Ispratite korak po korak i videcete koliko je jednostavna za pripremu.Koristeci ovo testo uvek mozete mak zameniti drugim dodacima,orasima,cokoladom ili nekim vocem po izboru.Ako nezelite cokoladu kao glazuru pospite samo secerom u prahu i jednako ce te uzivati.

POTREBNI SASTOJCI ZA KORE

  • 20 gr svezeg kvasca
  • 100 ml mleka
  • 2 kasike secera
  • 2 kasike brasna
  • 250 gr margarina
  • 2 kasikice praska za pecivo
  • 1 kasika secera
  • 1 celo jaje
  • 4 kasike kisele pavlake
  • 1 korica rendanog limuna,ako volite
  • 750 gr ostrog brasna

NADEV OD MAKA

  • 400 gr mlevenog maka
  • 100 gr secera
  • 2 vanil secera
  • 200 ml mleka
  • 4 do 5 kasika pekmeza od kajsija

GLAZURA

  • 200 gr cokolade
  • 50 gr margarina
  • 2 do 3 kasike ulja
germknedle-recept klik na sliku
ružice sa makom-recept klik na sliku

medjimurska gibanica-recept klik na sliku

Najpre ugrejte malo mleko pa u njega rastvorite kvasac i secer pa dve kasike brasna,pomesajte i ostavite pokriveno 10 min da fermentise.Margarin sobne temperature izmiksajte sa secerom jajetom i koricom limuna pa dodajte pavlaku. Deo brasna pomesajte sa praskom za pecivo pa u njega dodajte fermentisani kvasac i fino rukom pomesajte pa sve stavite u margarin.Polako mesite uz dodavanje ostatka brasna.Zamesite fino glatko testo pokrite i neka odstoji 40 min.

Mleko ugrejte i stavite u njega mak i secer sa vanil secerom pa kratko prokuvajte.Skinite sa vatre i dodajte pekmez pa pustite da se prohladi.

Testo podelite na tri dela i razvite pa stavite u tepsiju promera 34x23cm

Dakle fino ga utapkajte u tepsiju,izbockajte viljuskom pa preko njega polovinu fila od maka,opet ponovite postupak i gornja gora neka bude lepsa jer na nju ide glazura.Pecite na 180C u dobro zagrejanoj pecnici bez ventilatora ko 25 min.Kolac morate ohladiti pre glazure koju naravno topite na pari.Secite ostrim nozem tek kad se glazure stegne.PRIJATNO.

Leave a Reply

%d bloggers like this: