Potrebni sastojci: Potrebni sastojci za sirup: Priprema: Najpre izmutite žumanca sa šećerom i vanil šećerom, dodajte struganu koricu limuna. Dalje nastavite ručno sa dodavanjem otopljenog maslaca, kokosovog brašna, griza, grčkog jogurta, brašna i praška za pecivo. Pažljivo dodajte smesi umućena belanca. Izlijte smesu u podmašćen i pobrašnjen pleh dimenzija 35cm x 20 cm i ravnomerno…
Category: Kolači
MAFINI SA VIŠNJAMA
Potrebni sastojci: Priprema: Belanca umutiti do srednje gustine, dodajti šećer i dobro izmutiti. Dodati žumanca, ulje, mleko i pavlaku. Lagano izmešati ručno dodati brašno sa praškom za pecivo. Na kraju dodati prohlađenu otopljenu čokoladu. Kalup za mafine obložiti papirnim korpicama pa naliti smesu 2/3 i u svaku korpicu ubaciti 4 višnje. Peći mafine na 190…
Rolat sa makom i vanila kremom
Potrebni sastojci za biskvit Potrebni sastojci za kremu: Dekoracija: Priprema biskvita: Belanca izmiksajte sa šećerom, pa dodajte mak i brašno pomešano sa praškom za pecivo i mešajte špatulom. Smesu izlijte u tepsiju od rerne na koju ste predhodno stavili mastan papir. Biskvit pecite na 180 °c oko 15 minuta. Topao biskvit odma uvijte sa papirom…
Čokoladne oblatne sa orasima
Potrebni sastojci Priprema: najpre cela jaja izmiksajte sa šećerom i vanilšećerom. Stavite na paru i kuvajte uz neprestano mućenje mikserom na najmanjoj brzini, oko 10 minuta. Dodajtre iseckanu čokoladu pa varjačom mešajte oko 5 minuta. Na kraju dodajte iseckani margarin i dokuvajte dok se margarin ne otopi, oko 5 minuta. Sada je smesa dovoljno gusta…
Limun korpice sa keksom
Potrebni sastojci: Dodatno je potrebno 12 papirnih korpica za mafine. Priprema: Najpre istopite puter pa sjedinite sa mlevenim keksom. Smesu stavljajte do jedne trećine u papirne korpice u kalup za mafine. Blago utapkajte i stavite u frižider. Krem sir izmiksajte sa prah i vanil šećerom, dodajte jogurt, jaja, isceđen limun i na kraju brašno. Sve…
Plazma kocke sa belom čokoladom
Potrebni sastojci za podlogu Krema Ganache krema Priprema. Najpre istopite puter pa ga dodajte u mleveni keks zajedno sa šećerom u prahu. Postepeno dodajte mleko kako bi ste dobili ujednačenu smesu. Smesu utapkajte u kvadratni kalup dimenzijja 22 x22 cm. Stavite u frižider da se stegne. Za kremu osd navedene količine mleka odvojte dva decilitra…
Rolat sa piškotama i malinama
Potrebni sastojci Krema Dodatno treba , Priprema Najpre skuvajte kafu i prohladite je. Spojte dva celofana i na njega u poprečno poređajte dva reda piškota koje ste zamočili u kafu što možete videti na slici dole. Pažljivo preklite površinu piškota celofanom i ostavite da odstoje 3 sata kako bi omekšale. Za to vreme skuvaćete kremu…
Dizana pita sa višnjama
Potrebni sastojci: Prišrema: Od navedene količine mleka zagrejte 1 dl, toliko da bude mlako. Dodajte kašiku šećera i 2 kašike brašna. Pomešajte smesu, prekrijte krpom i ostavite 10 minuta da fermentiše. U posebnu činiju dodajte istopljen margarin, jaja, šećer, vanil šećer, rum i preostalo mleko. Izmešajte smesu pa joj dodajte smesu sa nadošlim kvascem. Sada…
Čokoladne kocke sa orasima
Potrebni sastojci: Biskvit Krema Ganache krema Priprema: Za biskvit jaja i šećer penasto izmutiti mikserom. Smanjite mikser na najmanju brzinu i postepeno dodajte ulje, mleko, otopljenu čokoladu, brašno pomešano sa praškom za pecivo, rum i na kraju orahe. Dobro sve sjedinite pa izlijte u kalup dimenzija 23 x25 cm. Pecite na 180 °c oko 40…
Jaffa kolač
Potrebni sastojci Biskvit: Jaffa fil: Glazura: Priprema: Najpre izmutite jaja sa šećerom u penu. Smanjite brzinu miksera i postepeno dodajte prvo ulje pa mleko i na kraju brašno pomešano sa praškom za pecivo. Smesu izlijte u pleh 27cm x 23cm koji ste obložili papirom za pečenje. Pecite na 180 °c oko 15 minuta. Postupak…
