Dobro došli na moj blog sajt JUST SWEET SLADJANO
Danas ce mo raditi jednu izvanrednu meku i sočnu lenju pitu ,koju će te obožavati,a nadam se i često praviti.Ovo je starinski recept jer seradi sa mascu i dobro ga je imati medju svojim receptima,jer uvek mozete jabuke zameniti nekim drugim vocem i fino se zasladiti.
Testo:
NAJBRZI KOLAC SA JABUKAMA
pogledajte video
- 2 pune kažike masti (250 g masti)
- 2 žumanca
- 1 belanac
- 4-5 kašika šećera
- 1 mala šoljica mleka
- 1 prašak za pecivo
- brašna po potrebi da se zamesi fino nelepljivo testo
Fil:
- 1 kg nakiselih jabuka
- 2-3 kašike šećera
- 3-4 kašike griza
- 1 kesica cimeta plus 1 vanil secer
Najpre jabuke izrendajte i stavite da se malo prokuvaju i omeksaju.Zatim im stavite ostale sastojke za fil i fino izmesajte pa pustite da se sve dobro ohladi.
Za testo mast i secer dobro izlupajte kasikom da se fino sjedini,Dodajte zumanca i belanac pa opet dobro sjedinite.Dodajte par kasika brasna sa praskom za pecivo pomesajte dobro i onda ubacite mleko.Sada dodajte brasno dok se sva masa lepo nezamesi i postane nelepljiva.Testo podelite na dva dela.Razvite oklagijom i polozite na pleh dim 24 x30 cm.prvi deo testa,rukama fino utapkajte kako bi se svugde rasporedilo.Preko stavite fil ,pa drugi deo testa.Ako vam je lakse razvite ga na papiru za pecenje,jer ovako hoce dosta da se kida.Pecite na 180C oko 20 min dok blago neporumeni.Prohladjenu pitu pospite prah secerom.PRIJATNO.
