Veliki pozdrav,i dobro došli na moj blog Just.sweet.sladjano.Pred vama je fini čokoladni rolat sa jednostavnim biskvitom od kakao praha,slatkom pavlakom i jagodama,pa sve skupa preliveno mlečnom čokoladom.Dakle nema teskih i zahtevnih krema,i nema puno vremena oko pripreme,pa zato i treba da probate i uživate u svom malom remek delu.
POTREBNI SASTOJCI ZA BISKVIT
- 5 jaja
- 5 kasika secera
- 2kasike brasna
- 2 kasike kakao praha
- 1 kasikica praska za pecivo
POTREBNI SASTOJCI ZA KREMU
- 250 ml slatke pavlake
- 15 srednje velicine
- 5 jagoda za dekoraciju
- 2 vanil secera
- DODATNO TREBA 100 GR MLECNE ČOKOLADE,2 KASIKE ULJA ZA GLAZURU.
Najpre pripremite pleh dim 30 x 30 cm i obložite papirom za pecenje.Belanca posebno umutite do srednje gustine pa dodajte postepeno secer i dobro umutite.Dodajte postepeno žumanca,i onda rucno brasno prosejano sa praskom za pecivo i kakao.Rasporedite smesu na pleh,i pecite 15 min na 180C.
Ispecen biskvit pažljivo odvojte od papira i odma dok je topao uvite u vlaznu krpu dok se neohladi.
Slatku palaku umutite sa vanil secerom do srednje gustine,te joj dodajte iseckane jagode i nežno promesajte kremu.Odvite rolat pa na njega rasporedite postepeno kremu i pažljivo uvite u rolat,pa u providnu foliju,i stavite na dva sata u frižider.
Čokoladu otopite na pari,dodajte ulje i dobro promesajte pa prelite preko rolata i ostavite pola sata da se stegne,pa ukrasavajte jagodama po želji.PRIJATNO.
