Veliki pozdrav,i dobro došli na moj blog just.sweet.sladjano.
Pred vama je jedna fina vocna bomba,vrlo bogatog ukusa sa dodacima slaga,plazme,napolitanki i mleka.Torta je veoma izdasna i velika,zato ukoliko neželite ove razmere smanjite kolicinu na pola.Umesto malina možete koristiti i drugo sezonsko voce po izboru.Uživajte u odlicnom i receptu.
POTREBNI SASTOJCI
- 1 litar mleka
- 250 gr secera
- 30 gr želatina
- 700 gr šlaga
- 250 gr mlevene plazme
- 250 gr napolitanki mlecnih
- 300 gr malina
- 300 gr cele plazme
- 200 gr šlaga
Najpre u mleko dodajte secer,i ostavite da provri.Skinite sa vatre pa dodajte želatin koji ste rastvorili sa 1 dcl vode i koji je nabubrio.Zagrejte ga malo da se otopi pa ubacite u mleko.Kuvajte 10 min na umerenoj temperaturi ,pa ostavite da se potpuno ohladi.Prespite mleko u vecu ciniju te u njega dodajte 700 gr šlaga i mutite dok sve nepostane gusto.Ovu masu podelite na tri dela,U prvi deo dodajte mlevenu plazmu,u drugi deo dodajte mlevene napolitanke,u treci deo dodajte usitnjene maline i dobro izmutite.
Pleh dim 35x 25 cm oblozite prozirnom foljom i pocnite da slažete filove.
Prvo ide krema sa vocem,pa krema sa napolitankama,pa krema sa plazmom.Nakon toga plazmu umocite i mleko i poredjate preko,pa pokrite celu tortu prozirnom foljom i ostavite da prenoci.
Sutradan skinite prvi deo folije,i pomocu tacne prevrnite tortu,i skinite i drugi deo folije.Izlupajte šlag i ukrasite po svom ukusu.PRIJATNO.
