Veliki pozdrav, i dobro došli na moj sajt Just.sweet.sladjano.Na današnjem meniju je vrlo jednostav Cheseecake sa straćatelo kremom i finom mlečnom ganache kremom.Ovaj recept je preporučljiv za sve nestrpljive i zauzete domaćice jer će vam olakšsti život u kuhinji,a pritom će te se dobro zasladiti.
Pogledajte recept u nastavku,kao i ostale recepte slicne prirode i sastava.
POTREBNI SASTOJCI
- 300 gr mlevenog keksa
- 50 gr prah secera
- 100 grmaslaca
- 150 ml soka od pomarandze ili mleka
KREMA
- 200 gr krem sira A B C
- 400 ml slatke pavlake
- 2 vanil secera
- 4 kasike secera u prahu
- 100 gr iseckane mlecne cokolade
GANACH
- 150 ml slatke pavlake
- 150 gr mlecne cokolade
PRIPREMA
Najpre cemo raditi podlogu od keksa.Otopite maslac i polako ga izrucite u vecu činiju gde ste stavili mleveni keks,dodajte secer i sok pa lagano zamesite smesu.prerucite je u okrugli obruc dim24 cm i fito utapkajte.
Stavite u frizider dok se nepozabavite sa kremom. Krem sir izmiksajte sa serom u prahu i vanil secerom,pa dodajte slatku pavlaku i sve skupa dobro izmiksajte dok se nezgusne.Dodajte iseckanu cokoladu ili mrvice pa sve izmesajte rucno.Kremu ravnomerno rasporedite preko keksa pa opet vratite u frižider.
Slatku pavlaku zagrejte do vrenja i ubacite iseckanu mlecnu cokoladu i polako je topite dok se nesjedini.
Potrebno je da ganasche malo rashladite i tek onda izlijete na kremu i ostavite par sati da se stegne.Ako zelite dodatno ukrasite ili samo uživajte u poslastici.PRIJATNO.
