Dobro došli na moj blog Just.sweet.sladjano.pred vama je fina Rafaelo plazma torta sa visnjama,što neznaci da nemozete voce zameniti nekim drugim vocem.Svakako oseticete neverovatno fini ukus koji ce vam se sigurno dopasti,jer odlicno se slaze i osvezava.U nastavku pogledajte pored pisanog recepta i video izradu ,kako bi vam olaksala jasniju pripremu.

Potrebni sastojci za biskvit

• 5 belanaca
• 5 kasika secera
• 1,5 kasika brasna
• 1 kasikica praska za pecivo
• 100 gr kokos brasna
• 1 vanil secer
• 1 dcl mleka za natapanje kore

VANIL KREMA

• 5 žumanaca
• 100 gr secera
• 2 vanil secera
• 700 ml mleka
• 2 pudinga od vanile
• 200 gr margarina

KREMA OD VISNJE

300 gr smrznutih visanja

1 dcl vode

80 gr secera

1 vanil secer

1 puding po izboru

DODATNO TREBA

Ceo plazma keks oko 12komada

25 ml slatke pavlake

1 slag ukusa vanile

50 gr bele cokolade

50 gr crne cokolade

2 kasike ulja

Za dekoraciju rafaelo kuglice

PRIPREMA

Najpre okrugli obruc dim 22 cm oblozite papirom za pecenje.Belanca umutite do srednje gustine pa dodajte secer i vanil secer te dobro izmutite.Dalje nastavite rucno,i dodajte brasno pomesano sa praskom za pecivo i kokos.Biskvit pecite na 180C oko 20 min.Pecen biskvit izvadite iz kalupa pa pokvasite mlekom,te ostavite nek se ohladi.

Za to vreme o mleka odvojte toliko da mozete izmesati žumanca,secer,vanil secer,i puding.Ostatak mleka neka provri,pa smanjite vatru i ubacite smesu.Kuvajte dok se nezgusne i dok nepostane glatko bez grudvica,.Pokrite prozirnom folijom i ostavite da se potpuno ohladi.Omeksali margarin postepeno stavljajte u kremu i miksajte da postane penasto.

Biskvit vratite u obruc,pa pola kreme rasporedite preko njega.Zatim poredjate plazma keks koji ste malo umocili u mleko,pa preko keksa drugi deo kreme.Stavite u frizider da se malo stegne dok napravite kremu od visanja.

Visnje,secer,vanil secer i vodu stavite na srednju vatru 10 min da se kuvaju.Puding razmutite sa malo vode.Štapnim miserom izmiksajte visnje,pa ubacite puding i dobro mesajte dok se kuva.Gustu smesu malo prohladite pa izlite preko žute kreme i ostavite sat vremena u frizideru da se stegne.

Slatku pavlaku i slag izmutite do srednje gustine pa rasporedite preko kreme od visanja.U ovoj fazi ja sam tortu ostavila da prenoci,pa tek onda otopila na pari cokolade sa uljem i izlila preko kreme od slatke pavlake.

Kad se cokolada stegne,ukrasite je rafaelo kuglicama,ili po vasem izboru.PRIJATNO.