Za testo

• 500g do 700 gr brasna
• 1 dcl ulja
• 50gr secera
• 2 zumanca
• 500 ml mleka
• 20g svezeg kvasca
• kasikica soli

FIL OD JABUKA

6 vecih jabuka

1 solja secera

sok od pola limuna

2 male kasike cimeta

1 solja sjeckanih oraha

100 gr mlevenog keksa

2 male kasike ruma

I jos

3 kasike mleka

-1 žumance

PRIPREMA

Najpre zagrejte mleko ,pa u njega izmrvite kvasac i dodajte secer.Ja dodam i dve kasike brasna ,promesam pa ostavim da nadodje.U vecu vanglu stavite polovinu brasna,pa izrucite kvasac na sredinu te fino promesajte.Dodajte so.žumanca i ulje pa pocnite mesiti .Ostatak brasna dodajte postepeno i zamesite fino glatko i nelepljivo testo.Prekrite vanglu krpom i ostavite sat vremena da odstoji na toplom.

Za to vreme napravite fil.Jabuke izrendajte,dodajte im secer,te kuvajte na srednjoj temper,10 min.Skinite sa vatre pa dodajte i ostale sastojke i dobro sve promesajte.Ostavite da se smesa potpuno ohladi.

Nadoslo testo podelite na dva dela,te ga razvite na 0,5 cm i stavite polovinu nadeva.

Pogledajte slike dole.

Uvijene strudle ,opet krekrite i ostavite pola sata da nadodju.Pre pecenja premažite žumancetom i mlekom.

Pecite na 180C oko 20 min.Prohladjenu štrudlu pospite sa secerom u prahu.PRIJATNO.