štrudla sa jabukama-recept klik na sliku
štrudla sa orasima-recept klik na sliku

Za testo

  • 500g do 700 gr brasna
  • 1 dcl ulja
  • 50gr secera
  • 2 zumanca
  • 500 ml mleka
  • 20g svezeg kvasca
  • kasikica soli

Za fil:

  • 300 g mlevenog rogača
  • 0,7dcl vrelog mleka
  • 200 g šećera
  • 2 vanil secera

DODATNO TREBA

  • 1 žumance
  • 2 kasike mleka

PRIPREMA

Najpre zagrejte mleko ,pa u njega izmrvite kvasac i dodajte secer.Ja dodam i dve kasike brasna ,promesam pa ostavim da nadodje.U vecu vanglu stavite polovinu brasna,pa izrucite kvasac na sredinu te fino promesajte.Dodajte so.žumanca i ulje pa pocnite mesiti .Ostatak brasna dodajte postepeno i zamesite fino glatko i nelepljivo testo.Prekrite vanglu krpom i ostavite sat vremena da odstoji na toplom.

Za fil mleko zagrejte sa secerom i vanil secerom,pa prelite preko rogaca i dobro izmesajte,pa ostavite da se ohladi.Nadoslo testo podelite na dva dela,pa svaki razvite koliko mozete i premazite filom,te uvite u štrudlu.

Štrudle neka odstoje pola sata prekrivene pa ih premazite žumancima i mlekom,i stavite da se peku na 180C oko 20 min dok neporumene.PRIJATNO.

Leave a Reply

%d bloggers like this: