DOBRO DOŠLI NA BLOG SAJT-JUST.SWEET.SLADJANO

POTREBNO

• 500gr brašna
• 300gr margarina
• 150gr šećera u prahu
• 1 žumance
• 1 jaje

Šam:

• 5 belanaca
• 350gr šećera
• pola čaše vode

Čokoladni preliv:

• 400gr otopljene crne čokolade
• 100ml ulja

PoPgledajte i slicne recepte u nastavku

Pogledajte video izradu medenog srca kolaca

Dakle potrebno je da prvo napravite testo za podlogu.Margarin sobne temperature izmiksajte sa secerom u prahu,dodajte zumance i celo jaje.Lagano dodajte brano i zamesite finu glatku smesu koja se uvije u najlon i mora odstajati u frizideru bar sat vremena.Testo razvucite oklagijom i modlom vadite krugove debljine 3ml.Redjajte u pleh postavljen papirom za pecenje i pecite oko 8 min na 180C.

Zagrejte vodu pa u nju dodajte secer da se lagano otapa na srednjoj temperaturi.Belanca odma mutite sa 50 gr secera u cvrstu penu.Kada voda sa secerom zavri kuvajte je jos 10 min i onda u tankom mlazu sipajte u belanca srednjom brzinom miksera neprestano muteci dok se sva tecnost nepotrosi.Mutite jos 5 min.Kroz dresir kesu sa vecim otvorom ispustajte sam od belanaca u tri navrata na povrsinu keksica. Ostavite na hladno da se stegnu<pa umacite pazljivo u istopljenu cokoladu>ponovo ih prohladite kako bi se cokolada stegla<i UZIVAJTE!!!!!