Ovo je jedna starinska torta,u modernom dizajnu.Cesto isprobavam nove brze i moderne recepte jer zivimo u takvom vremenu da moramo pratiti poslaslasticarstvo koje brzo napreduje,ali obavezno se vracam starim dobrim klasicima poput ovog.
Potrebni sastojci za koru
4 jaja
4 kasike secera
4 kasike ravnih brasna
pola kasikice praska za pecivo
65 gr krupno rendane cokolade
FIL
300 gr putera
250 grsecera u prahu
2 vanil secera
400 gr mlevenih oraha
2 soljice vruceg mleka ,manje soljice
80 gr rendane cokolade za posipanje
Dobos torta- detaljna video izrada
Priprema
Najpre ispecite kore,dakle prvo belanca izlupajte malo pa dodajte secer,jedno po jedno zumance,i potom nastavite spatulom dodajuci brasno sa pr za pecivo i rendanu cokoladu.Pleh dimenzije 30 x38 oblozite papirom za pecenje i pecite na 180 C oko 20 min.Pazite na koru jer u zavisnosti od rerne moze biti i pre gotova.
Postupak ponovite jos tri puta kako bi ste dobili cetiri kore.Naravno ako vam je ovo velika mera smanjite kolicine na tri jaja po kori,ali onda smanjite i velicinu pleha.
Za fil potrbno je najpre zagrejano mleko preliti preko oraha to jest popariti ih dobro i izmrsati.Margarin izmutiti sa secerom u prahu i vanil secerom,pa postepeno dodavati u poparene orahe.Filovati tortu pa posuti rendanom cokoladom,ali ja sam prelila glazurom od cokolade posto sam je nosila sinu za 18 rodjendan u restoran.Ne propustite da probate ovu preukusnu tortu,ib javite mi svoje utiske.Registrujte se na ovoj web lokaciji kako bi ste dobijali sve objave iz prve ruke na vas email.
