Dobro došli na blog just.sweet.sladjano
Poznata raskošna interkontinental torta kao predlog za veca slavlja,ukoliko ste ljubitelji lesnika koji dominira kako u korama tako i u jednom delu vanil kreme.U ovoj verziji nema slaga kao zavrsne dekoracije,sto neznaci da ga vi nemozete dodati ukoliko volite da se spoje svi ukusi.Ja ga namerno nisam stavila jer mislim da ima dovoljno razlicitih krema koje su specificne.
Pogledajte i ostale torte sa lešnicima
Za recepte kliknite na sliku
VIDEO DEGUSTACIJA
FIL:
- 12 ŽUMANACA
- 14 KASIKA SECERA U PRAHU
- 9 KASIKA GUSTINA
- 2 VANIL SECERA
- 300 GR MARGARINA
- 100 GR CRNE COKOLADE
- 100 GR BELE COKOLADE
- 100 GR MLEVENIH PECENIH LESNIKA
- 1 L MLEKA
KORE-SASTOCI ZA JEDNU KORU,POTREBNE SU TRI
- 4 belanca
- 4 kasike secera
- 6 kasika mlevenih przenih lesnika
- 1 kasika brasna
- pola kasikice pr za pecivo
DODATNO 2 DCL MLEKA ZA KVASENJE KORA
DEKORACIJA-100 GR MLEVENOG KEKSA,50 GR SECKANIH LESNIKA,COKOLADNE KUGLICE.
NAJPRE PRIPREMITE OKRUGLI OBRUC 24 CM I OBLOZITE PAPIROM ZA PECENJE.
BELANCA UMUTITE U CVRSTU PENU PA POSTEPENO DODAJTE SECER.NASTAVITE DALJE RUCNO DODAVATI LESNIKE I NA KRAJU BRASNO POMESANO SA PRASKOM ZA PECIVO.PECITE NA 180C OKO 10 DO 12 MIN .POSTUPAK PONOVITE JOS DVA PUTA KAKO BI STE DOBILI TRI KORE.OHLADJENE KORE PREMAZITE MLEKOM UKOLIKO ZELITE DA BUDU SOCNIJE.
ZA FIL ZUMANCA IZMESAJTE SA SECEROM,VANIL SECEROM I GUSTINOM,PA IH IZMIKSAJTE MIKSEROM. ODVOJTE 2 DCL MLEKA PA DODAJTE IZMUCENIM ZUMANCIMA,A OSTATAK MLEKA STAVITE DA PROKUVA.CIM PROKUVA SMANJITE VATRU NA NAJMANJU OPCIJU I UBACITE SMESU SA ZUMANCIMA,TE MESAJTE DOBRO DOK SE NEZGUSNE I POSTANE GLATKA UJEDNACENA,TO JE OKO 5 DO 7 MIN.KREMU SKINITE SA VATRE I NA NJU DIREKTNO STAVITE PROZIRNU FOLIJU,PA OSTAVITE DA SE SKROZ OHLADI.MARGARIN SOBNE TEMPERATURE POSEBNO IZMIKSAJTE PA POSTEPENO DODAJTE U KREMU MUTECI DOK NEDOBIJETU FINU GUSTU PENU. KREMU PODELITE NA TRI DELA,U PRVI DEO IDE ISTOPLJENA NA PARI I PROHLADJENA BELA COKOLADA,U DRUGI CRNA COKOLADA,A U TRECI LESNICI.
SLEDI SKLAPANJE TORTE
KORA-COKOLADNA KREMA,KORA-LESNIK KREMA,KORA-BELA KREMA.
OSTAVITE OD BELE KREME ZA PREMAZIVANJE TORTE.DEKORISITE KEKSOM I LESNICIMA KAO I OD OSTATAKA FILA.PRIJATNO.
