Veliki pozdrav,i dobro došli na moj blog Just.sweet.sladjano.
Pred vama su fine Grilijaš kocke koje krase čokoladne korice i nežna krema od vanile sa puno mlevenog grilijaša.Za ljubitelje grilijasa sa orasima ovo je poseban kolac,koji toplo preporucujem da napravite,i javite svoje utiske.
POTREBNI SASTOJCI ZA BISKVIT
- 3 jaja
- 3 kasike secera
- 3 ravne kasike brasna
- 1 kasika kakao praha
- 1 kasikica praska za pecivo
- 1 kasika ulja
- 1 kasika tople vode
KREMA
- 1 litar mleka
- 3 pudinga od vanile
- 50 gr secera
- 2 vanil secera
- 1 kasika gustina
- 250 gr margarina
GRILIJAS
- 400 gr secera
- 300 gr nemlevenog oraha
GLAZURA
- 100 gr cokolade
- 3 kasike ulja
PRIPREMA
Što se tice biskvita mozete peci tri korice posebno,znaci po tri jaja kako je navedeno,ili mozete jednu ispeci pa dva puta preseci od 9 jaja,i sve sastojke dva puta povecati.
Belanca umutite do srednje gustine pa dodajte secer i penasto umutite.Smanjite brzinu miksera pa dodajte žumanca postepeno.Sve ostale sastojke dodajte sada rucno i dobro sve sjedinite pa sipajte u pleh dim 25×25 cm koji ste oblozili masnim papirom.Ako pecete po jednu koru pecite na 180 C oko 12 min.ako pecete sve tri odjednom onda na 180 C 30 min.
Zakremu odvojte malo mleka pa u njega stavite pudig secer vanil secer i gustin.Ostatak mleka kad zakuva umesajte smesu sa pudingom i na tihoj vatri skuvajte.Kremu pokrite prozirnom folijom i ostavite da se potpuno ohladi.Za to vreme napravicemo grilijas.Orahe stavite u pleh koji ste oblozili masnim papirom,secer na laganoj vatri otapajte uz neprestano mesanje dok se skroz neotopi.Istopljen secer prelite preko oraha i ostavite da se ohladi.Ohladjen grilijas izlomite pa sameljite u sitan.
U kremu postepeno dodajte omeksali margarim i penasto izmisajte pa ubacite grilijas,stim da treba da ostavite grilijas za stranice i po zelji za ivice povrsine.
Sklapajte kolac korama i kremom,te na kraju premazite kremom povrsinu i ivice.Stavite u frižider sat vremaena da se stegne pa na njega izlite cokoladnu glazuru koju ste otopili na pari.Kad se glazura stegne oblepite kolac grilijasom okolo i ivice pospite po cokoladi.PRIJATNO
.
