ORAH ŠNITE

Dobro došli na blog Just.sweet.sldjano

Pristalica sam starinskih jednostavnih kolaca a pogotovo sa orasima.Iskusne domaćice vec znaju da je ovo jednostavan klasik uvek dobrodosao na porodicni sto.Naravno ipak trebaju vam orasi i jaja kao osnova,i malo iskustvo u pecenju dobrog biskvita.Verujem da to vec znate,pa hajde da napravimo orah šnite i zajedno uživamo u receptu.

POTREBNI SASSTOJCI ZA BISKVIT

  • 4 belanca
  • 150 gr secera
  • 150 gr margarina
  • 150 gr mlevenih oraha
  • 70 gr brasna
  • pola kesice praska za pecivo

POGLEDAJTE I SLICNE RECEPTE SA ORASIMA

ZA RECEPTE KLIKNITE NA SLIKU

TROUGLICI SA ORASIMA
GRILIJAS ROLAT

POTREBNI SASTOJCI ZA KREMU

  • 100ML MLEKA
  • 100 GR SECERA U PRAHU
  • 2 VANIL SECERA
  • 100 GR COKOLADE
  • 100 GR MLEVENIH ORAHA
  • 100 GR MARGARINA

GLAZURA

  • 4 ŽUMANCA
  • 150 GR SECERA U PRAHU
  • 2 VANIL SECERA

PRIPREMA

Najpre radimo biskvit.Omeksali margarin izmutite penasto sa secerom.Brasno prosejte pa pomesajte sa praskom za pecivo.Belanca posebno umutite u cvrst sneg,pa im postepeno dodajte smesu sa brasnom mesajuci rucno dok se fino sve nesjedini.Na kraju dodajte postepeno orahe i polako sve mesajte dok smesa nepostane izjednacena.Ovaj postupak ce malo duze potrajati ali uvek je tako kad u biskvit ide margarin jer se teze razlaže sa j belancima.Možete i obrnuto raditi to jest dodavati belanca u smesu sa brasnom,kako god radite pazljivo i polako.Pleh dim 32cm x21 cm namazite mascu ili uljem pa pospite brasnom i fino izrucite smesu.Pecite oko 20 min na 160C.u zavisnosti od rerne.

Dok se biskvit pece penasto imutite zumanca sa secerom i vanil secerom.Na pecen i vruc biskvit izrucite zumanca i vratite u rernu da se susi oko40 minuta kako bi se zumanca termicki obradila i osusila.

Kolac ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi pa tek onda pravite glazuru na sledeci nacin.

Mleko stavite da prokljuca pa smanjite vatru i ubacite sve sastojke da se otope i sjedine.Malo smesu prohladite pa izlite na kolac i ostavite da se par sati stegne.PRIJATNO.

Leave a Reply

%d bloggers like this: