Ovaj rolat ili torta se obicno pravi i sa dodatkom cokolade u kremi,ali kod nas u porodici godinama pravimo bez cokolade jer ona znatno umanjuje svojom jacinom taj savrseni grilijas koji je i sustina ove torte.
Dakle najpre napravite GRILIJAS
- 500 gr secera
- 400 gr oraha
Secer otopite na blagoj vatri ,samo pazite da negori da se nedimi.U tepsiju stavite masan papir pa preko njega rasporedite orahe.Sada prelite vrucim secerom preko oraha i ostavite da se prohladi.Rukama izlomite smesu i stavite deo po deo da se samelje,ili ako imate starinsku tavu cekicem izmrvite.Uglavnom treba da do bijte sitan mleveni grilijas.
POGLEDAJTE SLICNE RECEPTE
KORA
- 8 jaja
- 8 kašike šećera
- 8 kašike mlevenog grilijaša
- 2 kašike brašna
- 1 prasak za pecivo
KREMA
- 8 zumanaca
- 200gr secera u prahu
- 250gr margarina
- 2 vanil secera
- 2 kasike ravne gustina
- TREBACE ZA DEKORACIJU DVE KESICE VANIL SLAGA I JEDAN KREM FIKS
Najpre pripremite veliku tepsiju od rerne i oblozite je masnim papirom.
Belanca izmiksajte pa dodajte secer i mutite u cvrstu smesu.Dodajte jedno po jedno zumance dok se sve lepo nesjedini.dalje nastavite rucno dodati brasno sa praskom za pecivo i grilijas.Pecite na 180c 15 do 20 min u zavisnosti od rerne,kora treba da je svetlo zuta i meka.Biskvit izvadite iz pleha skinite papir i pazljivo ga uvijte u mokru krpu da se hladi.
Za kremu prvo umutite zumanca sa secerom i vanil secerom,pa dodajte gustin i dobro izmesajte te stavite na paru da se kuva.Morate mesati dok se nezgusne 15 min..
Prekrite prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.U kremu stavite mekani margarin na kockice i dobro izmiksajte u penu pa dodajte mleveni grilijas.Rasporedite tako da vam ostane i za posipanje .Odvite rolat i namazite kremom pa ga ponovo urolajte i stavite u frizider da se sat vremena stegne.Izlupajte slag i ukrasite svoj rolat te ga pospite grilijasem.PRIJATNO.