Dobro došli na moj blog sajt
Kombinacija cokolade i kokosa uvek je dobar izbor.Ako je radite sa ljubavlju dobicete pun pogodak.
POTREBNI SASTOJCI ZA JEDNU KORU
- 5 belanaca
- 5 kasika secera
- 100 gr kokosa
- 1 ravna kasika brasna
- mali prstohvat soli
Potrebno je da ispecete četiri ovakve kore.
ČOKOLADNA KREMA
- zumanca od 20 jaja
- 250 gr secera
- 2 vanil secera
- 200 gr cokolade za kuvanje
- 250 gr margarina
DEKORACIJA
- 2 slaga sa ukusom vanile
- 2 kremfiksa
- listici nane
- mali makarons kolacici nisu obavezni
- 50 gr kokosa za pokrivanje torte
NAČIN PRIPREME
Belanca izmiksajte sa solju,pa ubacite secer.Kad se dobro sve izmiksa,spatulom dodajte kokos i brasno pa lagano sve promesajte i sipajte u kalup promera 26 cm koji ste oblozili papirom za pecenje i pecite na 180C 15 min.Naj bolje bi bilo da imate dva kalupa kako bi brze islo.
Kod kreme nemorate iskoristiti sva zumanca dovoljno je 15,ako zelite mozete sva.Ako smanjujete onda i kolicine secera stavite na 200 gr.
Žumanca izmiksajte sa secerom,pa stavite na paru da se kuvaju oko 20 min,uz neprestano mesanje.Kad se zgusnu dodajte iseckanu cokoladu i sklonite sa vatre.Dobro promesajte iprekrite prozirnom folijom da se hlade.U ohladjenu kremu dodajte omeksali margarin postepeno i miksajte dog nedobijete finu kremastu masu.
Sklapanje torte ide jednostavno kora fil,..dok se sve neutrosi.Celu tortu premazite kremom i ostavite par sati da se sve sjedini ,najbolje preko noci.Slag ulupajte sa krem fiksom i dekorisite po zelji,sa ukrasima.PRIJATNO:
