Svaka od ovih prhkih pita lepa je na svoj nacin.Posto je sezona sljiva ,hajde da iskoristimo domace sljive iz baste koje imam i napravimo odlicnu poslasticu.
POTREBNI SASTOJCI
- 500 gr brasna
- 200 gr margarina
- 1 jaje
- 3 kasike kisele pavlake
- 2 kasike secera
- 1 prasak za pecivo
- prstohvat soli
- 15 vecih sljiva
- 150 gr secera
- 1 kasika griza
PRIPREMA
Najpre spremite sljive,ocistite i iseckajte pa stavite sa secerom da se kuvaju oko 15 min.
U ciniju izrendajte hladan margarin,dodajte jaje pavlaku secer i so .Postepeno dodajte brasno pomesano sa praskom za pecivo, i pocnite rukama gnjeciti dok se sve nesjedini u finu meku smesu.Testo nesme biti ni lepljivo ni pretvrdo.Podelite ga na pola.Tepsiju za djuvec pouljite pa u nju stavite prvi deo testa koji ste razvili na papiru za pecenje.Pazljivo prebacite u tepsiju i odvojte od papira.Odma stavite na pecenje na 180 C oko 10 min.U kuvane sljive dodajte griz pa jos malo dokuvajte.Ostavite malo da se prohladi.Razvite drugu polovinu testa.Sljive rasporedite na pola peceno testo pa preko njih stavite drugu polovinu razvijenog testa i izbockajte viljuskom.Pecite jos 15 min na 180C.Prohladite pitu i pospite secerom u prahu.PRIJATNO.
