Ako volite kremu sa kafom i klasican patispanj na pravom ste mestu.

POTREBNI SASTOJCI

• 6 jaja
• 6 kasika secera
• 6 kasika ravnih brasna
• 1 prasak za pecivo
• 2 kasike mlake vode

KREMA OD KAFE

• 6 zumanaca
• 150gr secera
• 1 vanil secer
• 5 kasika jake skuvane crne kafe
• 250 gr margarina sa ukusom vanile
• plus 1 dcl skuvane kafe za natapanje kore

PRIPREMA

Najpre skuvajte kafu i ostavite da se ohladi.

Pleh od rerne oblozite masnim papirom pa pripremite biskvit.Belanca sobne temperature izlupajte mikserom pa dodajte secer i nastavite mutiti.Dodajte jedno po jedno zumance.Rucno dodajte prosejano brasno sa praskom za pecivo i vodu.Pecite na 180C 20 min.Biskvit dok je topao odvojte od papira pa uvite odma u cistu krpu i ostavite da se ohladi.

Zumanca izlupajte sa secerom i vanil secerom pa dodajte skuvanu kafu i kuvajte na pari 15 min uz neprestano mesanje.Kremu pokrite prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.Omeksali margarin izmiksajte pa postepeno dodajte u ohladjnu kremu.Biskvit premazite kafom pa stavite kremu i uvite ponovo.Drzite na hladnom 1h sat.Ostatkom kreme premazite biskvit spolja i ukrasite zrncima kafe pa opet vratite u frizider na hladjenje.PRIJATNO.