Potrebni sastojci za testo:

• 1/2 kg brašna,
• 1/2 kockice kvasca,
• 200 ml mkleka,
• 1 1/2 kašikica soli,
• 1 kašikica šećera,
• 100 ml ulja,
• 1 jaje.

Potrebni sastojci za fil od maka:

• 10 kašika mlevenog maka,
• 5 kašika šećera,
• 125 g omekšalog margarina i
• 5 kašika mleka.

Potrebni sastojci za fil od rogača:

• 10 kašika rogača,
• 5 kašika šećera,
• 125 g omekšalog margarina i
• 5 kašika mleka.

Priprema:

U mlako mleko rastvorite kvasac i dodajte šećer sa dve kašike brašna. Promešajte i poklopite da nadođe kvasac. Brašno sipajte u veću činiju i napravite udubljenje u sredini. Dodajte so i celo jaje. Na to dodajte smesu sa kvascem pa zamesite fino mekše testo i ostavite ga pokriveno da odstoji sat vremena. Nadošlo testo premestite na pobrašnjenu površinu i podelite na dva dela. Svaki deo razvijte oklagijom do debljine cca 1 cm. Premažite omekšalim margarinom. Preko margarina premažite nadev od mleka, maka i šećera pa uvijte u rolat. Postupak ponovite i sa rogačom. Oštrim nožem secite trouglove unakrstno i ređajte u pleh. Isečene kifle prekrijte i ostavite na sobnoj temperaturi. Premažite sa žumancetom i stavite da se peku na 180 c od 20 do 25 minuta. Prohlađene kifle pospite šećerom u prahu i uživajte.

Prijatno!

Pogledajte i slične recepte