Potrebni sastojci za biskvit
- 9 belanaca
- 9 kasika secera
- 4 kasike brasna
- 6 kasika mlevenih lešnika
- 50 gr čokolade
Krema
- 9 žumanaca
- 6 kašika šećera u prahu
- 2 vanilin šećera
- 150 gr bele čokolade
- 100 gr mlevenih lešnika
- 150 gr putera
Dekoracija
Rendana čokolada,šlag krema sa ukusom čokolade
Najpre radimo biskvit u okruglom kalupu od 22 cm obloženim masnim papirom.
Belanca izmiksajte do srednje gustine pa dodajte postepeno secer i dobro izmiksajte.Nastavite ručno dodavati brasno da se sjedini smesa,zatim lesnike,i na kraju otopljenu prohladjenu čokoladu.Kada sve sjedinite rasporedite u kalup i pecite na 180C oko 30 min u zavisnosti kakva je rerna ali pratite proces pecenja.Ohladjeni biskvit presecite dva puta kako bi ste dobili tri korice.
Za kremu žumanca sjedinite sa secerom u prahu i vanilin secerom pa stavite na paru da se skuvaju oko 15 min uz neprestano mešanje dok se nezgusnu.Skinite sa vatre pa dodajte iseckanu belu cokoladu i dobro sve sjedinite pa prekrite prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.
U ohladje nu kremu dodajte omeksali maslac i dobro izmiksajte te dodajte lešnike.
Sklapanje torte,kora,krema,kora,krema,kora krema i preko rendana cokolada.Ostavite tortu par sati u frižideru ili preko noci.Pogledajte i druge slične recepte!
