Pogledajte i slicne recepte
- Rumba bajaderice
- Lešnik gnezda
- Kokos kuglice
- Rolat sa žele bombonama
- Piramida sa orasima
- Kokos rolat
- Kikiriki bajadera
- Kesten rolat
- Zrna kafe
- Kuglice sa suvim šljivama
Najpre cemo napraviti osnovnu smesu
- 1,5 kg plazma keksa
- 400 gr secera u prahu
- 6 kašika mleka u prahu
- 600 ml mleka
- 3 otopljena margarina
- Od navedih sastojaka zamesite fino glatko testo pa ga podelite na dva dela.Jedan deo ostaje žut,a u drugi dodajemo 150 ge crne čokolade.Sada je potrebno oba dela podeliti na po 5 delova,dakle 5 žutih delova i pet crnih.Dok pravite žutie delove,crne odložite u frižider uvijene u folije.
Zrna kafe-U tamnu smesu dodajte kasiku kafe po vasem izboru pa sjedinite smesu i oblikujte kuglice te i m čačkalicom po sredini napravite otisak i ostavite da se stegnu.150 gr crne cokolade otopite na pari pa ih pomocu viljuske i kasike natapajte i glazirajte.Ostavite da se dobro stegnu na hladnom.
U osnovnu svetlu smesu dodajte 100 gr mlevenih oraha pa prvo oblikujte rolat koji ce te pomocu prozirne folije formirati u piramidu.Otopite 40 gr bele i 20 gr crne cokolade zajedno pa prelite preko piramide i pospite orasima i stavite na hladjenje.
Dakle od svetle smese oblikujte rolat, i drskom od varjace blago ga izdubite po sredini kako bi tu stao nadev.Vratite u frižider da se malo stegne pa istopite 40 gr crne i 20 gr bele cokolade .
Prvo napunite belom cokoladom pa prosarajte crnom i čačkalicom prodjite preko nadeva.Ostaviteda se hladi.
Za ovaj rolat najpre u osnovnu tamnu smesu dodajte kasikicu ruma i 50 gr oraha pa sjedinite i razvite testo u pravougaonik na masnom papiru .Posebno zamesite 125 gr gotovog kesten pirea koji je stajao na sobnoj temperaturi pa oblikujte užu rudu dužine razvijenog tamnog testa.Rudu postavite na ivicu testa pa pažljivo pomocu masnog papira uvite sve u rolat i stavite na hladjenje.Rolat prelite sa 70 gr crne cokolade i isarajte po želji.
U tamnu smesu dodajte 100 gr suvih samlevenih šljiva i 1 kašikicu ruma pa zamesite smesu i oblikujte kuglice. Otopite 100 gr crne cokolade i uranjajte kuglice u nju te ih ostavite da se stegnu i išarajte po želji.
LEŠNIK GNEZDA
U osnovnu smesu dodajte 100 gr mlevenih pecenih lesnika pa formirajte jednake kuglice. Svaku uvaljajte u mlevene lešnike pa varjačom izdubite sredinu za kremu. Slatku pavlaku zagrejte do ključanja pa dodajte 130 gr crne čokolade i sjedinite dok se neotopi. Ostavite smesu da se prohladi pa izmiksajte i pomocu šprica napunite gnezda.
U osnovnu smesu stavite 100 gr kokosa i formirajte jednake kuglice te ih uvaljajte u kokos i ostavite da se stegnu.
U osnovnu smesu dodajte 130 gr seckanih žele bombona i 50 gr seckanih oraha, pa oblikujte rolat. Otopite 70 gr čokolade pa prelite rolat i odmah pospite orasima te ostavite da se stegne,
U osnovno tamno testo stavite 120 gr mlevenog kikirikija pa formirajte kvadrat debljine kažiprsta.
E sad od onog prvog dela žute smese koji ste ostavili kad smo radili rumba bajaderice formirajte drugi deo i stavite preko bajadere pa umotajte u prozirnu foliju i osta vite da se stegne sat vremena. Preko bajadere izlite 70 gr crne čokolade i dekorisite po izboru.
Za ovaj rolat prvo izmešajte rukama tamnu smesu pa joj postepeno dodajte svetlu od 80gr margarina, kasikicu ruma i 100 gr kokosa koju ste posebno izmesali. Važno je da smesu ne izjednačite dok sjedinjujete mešanjem kako bi se video kontras na rolatu.Oblikujte rolat i stavite na hladjenje. Ohladjen rolat uvaljajte u kokos.
POSETITE I MOJ YOUTUBE KANAL
