MIKS SITNIH KOLAČIĆA RAZLIČITOG UKUSA

Dobro došli na moj blog Just.sweet.sladjano

Pred vama su fini sitni kolačici od prhkog testa koje toplo preporučujem da pogledate,a posle i napravite,jer su zaista mekani ukusni i vrlo dekorativni.Prvi sa leve strane su LINCERI SA MAKOM I LIMUN KREMOM,SACHER KEKSICI,IŠLERI SA CRNOM I BELOM ČOKOLADNOM GLAZUROM,KUGLICE OD SUVIH ŠLJIVA I ORAHA,CIMET ZVEZDICE SA BELOM ČOKO GLAZUROM.

LINCERI

POREBNI SASTOJCI ZA TESTO

200 gr margarina

70 gr secera u prahu

prstohvat soli

rendana korica limuna

2 kasike maka

1,5 kašikica pr.za pecivo

300 gr brasna

1 celo jaje

LIMUN KREMA

2 jaja

80 gr secera plus 2 vanil secera

prstohvat soli

rendana korica limuna

sok od jednog limuna

50 gr putera

2 vanil secera

četvoroslojna bajadera-recept klik na sliku

Za kremu je potrebno par sati ranije da je napravite kako bi se ohladila i stegla.Opranom osusenom limunu narendajte koricu,pa ga iscedite.Jaja pomesajte sa secerom solju i vanil secerom i par minuta kuvajte na pari uz neprestano mesanje. Dodajte sok limuna i koricu pa jos 8 min mesajte.Kad pocne fino da se zgusnjava,dodajte puter postepeno i mesajte na pari dok sav puter neutrosite,a za to ce trebati jos 8 min.Kremu pokrite prozirnom folijom i ostavite da se ohladi na sobnoj temper.Za testo margarin i secer imiksajte,dodajte so,i jaje pa opet izmiksajte.sada dodajte prvo mak,pa brasno pomesano sa pr.za pecivo ,ali postepeno.Zamesite fino glatko testo=umotajte u foliju i ostavite u frizider na sat vremena.Željenim modlicama isecajte oblike,donji deo ostaje ravan a gornji poklopac izrezite manjim krugićem.Pecite na 170 C 12 min.Ohladjene lincere filujte kremom,a poklopce prvo pospite prah secerom pa stavite na kremu.PRIJATNO.

SACHER KEKSIĆI

130 gr maslaca

80 gr secera u prahu

2 žumanca

30 gr kakao praha

200 gr brasan

1,5 kasikica pr.za pecivo

100 gr dzema od kajsija-za nadev

70 gr čokolade za umakanje 4 kapi ulja,plus ukrasne čoko mrvice za dekoraciju.

Najpre izmiksajte maslac sa secerom,dodajte žumanca i izmesajte.Sada dodajte brasno koje ste pomesali sa kakaom i pr.za pecivo.iumesite glatko testo,ostavite u frizideru sat vremena umotano.Kockastim modlicama pravite keksice i izrezite sredinu.Pecite na 170 c 12 min. Gornje poklopce umacite u cokoladu i pospite mrvicama.Kad se prosuse spajajte sa dzemom koji ste stavili na donje keksice.PRIJATNO.

IŠLERI

200 gr maslaca

100 gr secera u prahu

2 žumanca

4 kasike ravne kakao praha

350 gr brasna

1,5 kasikica pr.za pecivo

KREMA

200 gr cokolade

0,5 dcl slatke pavlake

1 kasika ulja

GLAZURA

70 gr cokolade crne sa kasikom ulja

70 gr cokolade bele sa kasikom ulja

Najpre Maslac secer i jaje penasto izraditi,pa dodati brasno koje ste pomesali sa kakao prahom i pr.za pecivo.Zamesite glatko testo i uvite u foliju pa neka odmara u frizideru sat vremena.Za kremu zagrejte slatku pavlaku pa umesajte iseckanu cokoladu i ulje pa dobro sjedinite.Kad se krema ohladi izmiksajte u penu.Okruglom modlicom vadite keksice i stavite da se peku na 170C 15 min.Kad se ohlade pomocu dresir kese nanosite kremu na donje keksice,a gornje poklopce umacite u belu i crnu cokoladu koju ste otopili sa uljem na pari.Osušene poklopce spojte sa kremom na donjem keksicu.PRIJATNO.

KUGLICE SA SUVIM ŠLJIVAMA I ORASIMA

200 gr suvih šljiva

2 kasike ruma

100 gr mlevenih oraha

50 gr ml.keksa

100 gr čokolade crne

2 vanil secera

GLAZURA

70 gr cokolade tamne

2 kasike ulja

Najpre sameljite šljive,dodajte vanil secer i rum,pa sjedinite.Čokoladu otopite pa lagano umesajte,i na kraju dodajte keks i orahe pa pa sve dobro izmesajte.Ostavite smesu pola sata u frizideru pa oblikujte jednake kuglice po vasoj želji i velicini.Gotove kuglice uvaljajte u rendanu čokoladu i ostavite na hladnom sat vremena pre služenja.PRIJATNO.

CIMET ZVEZDICE SA BELOM ČOKOLADOM

150 gr maslaca ili margarina

50 gr secera u prahu

1 jaje

2 vanil secera

100 gr mlevenih pecenih lesnika

1 kasika cimeta

230 gr brasna

GLAZURA

100 gr bele cokolade

1 kasika ulja

Margarin sobne temperature izmiksajte sa secerom i vanil secerom pa dodajte jaje i opet sjedinite.Sada dodajte lesnike i brasno pomesano sa cimetom pa polako zamesite glatko testo.Uvite u foliju pa ostavite sat vremena u frižideru.Modlom zvezdice vadite jednake keksice i pecite na 170C do 8 min,nesmeju da porumene.Ohladjene umacite u belu glazuru pa dok su jos vlazne pospite cimetom i ostavite da se osuše.PRIJATNO

POGLEDAJTE I OSTALE SITNE KOLAČIĆE SA BLOGA

Sitni kolači od jedne smese-recept klik na sliku
Top 12 pita od prhkog testa-recept klik na sliku
SITNI KOLAČIĆI-RECEPT KLIK NA SLIKU

Leave a Reply