Dobro dosli na blog Just sweet.sladjano
Blize nam se uskrsnji praznici,a sa njima i prava radonoza sa pravljenjem i ukrasavanjem medenjaka.
Potrebni sastojci
500gr brasna
200grsecera u prahu
1 kasika sode bikarbone
150 gr meda
3 cela jaja
1 velika kasika masti
1 vanil secer
cimet 1 kasikica
djumbir pola kasikice
Priprema
Najpre izmutite mast sa jajima i secerom u prahu,dodajte med i sodu bikarbonu.Rucno dodajte brasno vanil secer i zacine pa zamesite glatko testo.Zamotajte ga u prozirnu foliju i ostavite dva sata u frizideru,
Pobrasnite radnu povrsinu i podelite testo na dva dela.Razvite oklagijom 1 cm i vadite kalupima zeljene oblike.Pecite oko 15 min na 180C.
Ohladjene medenjake mozete ukrasavati royal glazurom i topljenom cokoladom.
Za ROYAL glazuru potrebno je
1 belace izmutiti cvrsto,postepeno dodajte prah secer oko 100 do 150 gr,par kapi limuna dodajte kako bi smesa bila glatka.Potrebno je duze mutiti ali rucno kako bi ste osetili sami potrebnu gustocu.Ja obicno masu podelim u dve cinijice,te mi jedna bude gusca za ivice medenjaka,a druga redja za popunjavanje sredine.Takodje i nastavci za dresir kesu moraju imati malu rupicu za gusci fil,i vecu za redju smesu.
Igrajte se sa vasim medenjacima,nemozete pogresite.Zapratite i registrujte se na moj blog sa vasim slikama i komentarima kako bi smo podelili iskustva i savete PRIJATNO!
