Pozdrav i dobro dosli na blog just sweet sladjano.Kafoljupci imam za vas odlican rolat koji ce te obozavati ako zaista volite ukus kafe u biskvitu i u kremi.Ovaj naizgled jednostavan rolat upravo to i jeste jer obiluje aromaticnim ulusom u natopljene kafe u biskvitu ,tako i u vanila kremi obogacenoj lesnicima i kafom.U prilog vam postavljam i video recept koji ce vam olaksati samu izradu.Registrujte se na moj blog kako bi ste dobijali informacije o novim receptima.
Potrebni sastojci za biskvit
- 8 jaja
- 8 kasika secera
- 8 kasika brasna
- 1 prasak za pecivo
- 1 dcl kafe po izboru za natapanje biskvita
Krema
- 8 zumanca
- 150 gr secera
- 2 vanilin secera
- 300 gr putera
- 6 kasika skuvane ohladjene kafe
- 100 gr mlevenih lesnika
- dodatno 2 kesice slaga za ukrasavanje,plus par zrna kafe
Priprema rolade
Najpre izlupajte belanca do srednje gustine pa dodajte scer i dolupajte penasto.Dodajte postepeno zumanca i polako jos domutite.Rucno sada dodajte brasno pomesano sa praskom za pecivo i pomocu varjace dodajte smesi.Pleh dim 45 x33 cm oblozite papirom za pecenje pa po njemu ravnomerno rasporedite smesu i stavite da se pece na 180 C oko 15 min.Topao biskvit odma uvite u papir u kom se pekao ili u mokru krpu te ga ostavite da se potpuno ohladi.
Za kremu prvo izmiksajte zumanca sa secerom i vanilin secerom pa stavite na paru da se kuva oko 15 minuta uz mesanje.Pogledajte video koji sam postavila ovde da vam bude lakse.
VIDEO RECEPT ROLATA SA KAFOM
Skuvani fil prekrite prozirnom folijom i ostavite da se potpuno ohladi.Dodajte skuvanu ohladjenu kafu,lesnike i omeksali puterpa sve fino sjedinite.
Biskvit odvite te ga nakvasite kafom i napunite kremom vise od pola,a drugi deo ostavite za spolja.Pazljivo ga uvite u rolat.premazite spolja i ostavite u frizider sat vremena da se stegne,pa onda ukrasavajte slagom,lesnicim,zrnima kafe…Prijatno!