VIDEO RECEPT VOĆNE TORTE POGLEDAJTE OVDE
Potrebni sastojci za biskvit
- 6 jaja
- 180 gr šecera
- 80 gr gustina
- pola kesice pr za pecivo
- sok i korica od jednog limuna
- 120 gr mekog brašna
Voćna krema
- 600 gr voća
- 3 kašike gustina
- 1 dcl vode
- 100 gr šecera
Bela krema
- 500 ml slatke pavlake
- 100 gr bele otopljene čokolade
- 1 kašika kisele pavlake
Dodatno treba 200 ml slatke pavlake za filovanje i dekoraciju.
Slični recepti u nastavku
Priprema Voćne torte
Najpre za biskvit izlupajte belanca do srednje gustine pa dodajte šecer i dobro domutite.
Dodajte sok i koricu limuna te sjedinite.Smanjite brzinu miksera pa dodajte jedno po jedno žumance i domutite.Brasno pomesajte sa gustinom i pr.za pecivo pa lagano sjedinite u smesu ručno.
Obruč dim 24 cm obložite masnim papirom pa raspšoredite smesu.Pecite oko 25 min na 180C.
Peceni biskvit ohladite pa dvaput prerežite kako bi ste dobili tri korice kao na video izradi koju sam postavila ovde na samom pocetku ovog posta.
Za voćnu kremu na srednjoj vatri kuvajte voce sa šecerom i vodom oko 5 min pa dodajte gustin te dobro mešajte dok se nesjedini pa izblendirajte štapnim mikserom ili nekom gnječilicom.
Ostavite kremu da se ohladi,a za to vreme ulupajte slatku pavlaku pa joj dodajte istopljenu cokoladu i pavlaku pa dobro sjedinite da dobijete glatku kremu.
Sledi sklapanje torte u dubljem obrucu kao na video snimku.Kora,kema,slatka pavlaka,kora, krema,slatka pavlaka,kora.Ostavite tortu u frižider da prenoci pa sutradan izvadite iz obruca i dovrsite filovanje slatkom pavlakom i dekoracijom od voca.Prijatno.