Dobro došli na blog Just.sweet sladjano.Imam za vas odlican recept čuvenih Žerbo štrudlica koje podesecaju na Žerbo kocke,samo je razlika u testu,posto se ove štrudlice prave od kiselog testa i po želji velicinu prilagodjujete svom ukusu.Ja sam bas želela da pravim mini štrudlice kako bi izgledale dekorativnije.

Posetite i moj yuotube kanal,možda vam se dopadnu recepti

Recept za testo

250 ml mlakog mleka

2 kasike prah secera

1 vanil secer

strugana korica od jednog limuna

1 celo jaje

1 suvi kvasac 7 gr

125gr otopljenog putera

450 gr brasna

NADEV

300 gr oraha

2 kasike secera

2 vanil secera

300 gr pekmeza od sljiva plus 2 kasike mleka

GLAZURA

200 gr cokolade

3 kasike ulja

prah secerza posipanje

NAJLEPSE PITE OD PRHKOG TESTA-RECEPT KLIK NA SLIKU

ŠTRUDLA SA MAKOM-RECEPT KLIK NA SLIKU

PRIPREMA

Najpre u mlako mleko stavite kvasac sa kasikom brasna i izmesajte pa ostavite 10 min da malo nadodje.U brasno stavite sve ostale sastojke,pa na kraju i kvasac sa mlekom.Sve izmesajte multi praktik mikserom ukoliko imate,ukoliko nemate moracete rucno da zamesite testo sto je malo duzi postupak.Gotovo testo malo jos premesite na brasnu i ostavite da odmara sat vremena pokriveno.Testo podelite na tri dela i na pobrasnjenoj povrsini razvite sto vise mozete i stavite nadev pa pažljivo uvite u rolat kao na slikama.

Postupak ponovite i sa ostalim testom i nadevom,pa tako uvijene štrudlice ostavite da odmaraju 15 min.Pecite na 170 C oko 20 min dok blago neporumene.Kada se skroz ohlade dve štrudle prelite sa glazurom od cokolade koju ste otopili na pari sa uljem,a trecu pospite prah secerom i dekorisite sa ostalim orasima ili slicnom dekoracijom.