

Dobro došli na blog Just.sweet sladjano.Imam za vas odlican recept čuvenih Žerbo štrudlica koje podesecaju na Žerbo kocke,samo je razlika u testu,posto se ove štrudlice prave od kiselog testa i po želji velicinu prilagodjujete svom ukusu.Ja sam bas želela da pravim mini štrudlice kako bi izgledale dekorativnije.
Posetite i moj yuotube kanal,možda vam se dopadnu recepti
Recept za testo
250 ml mlakog mleka
2 kasike prah secera
1 vanil secer
strugana korica od jednog limuna
1 celo jaje
1 suvi kvasac 7 gr
125gr otopljenog putera
450 gr brasna
NADEV
300 gr oraha
2 kasike secera
2 vanil secera
300 gr pekmeza od sljiva plus 2 kasike mleka
GLAZURA
200 gr cokolade
3 kasike ulja
prah secerza posipanje
NAJLEPSE PITE OD PRHKOG TESTA-RECEPT KLIK NA SLIKU
ŠTRUDLA SA MAKOM-RECEPT KLIK NA SLIKU
PRIPREMA
Najpre u mlako mleko stavite kvasac sa kasikom brasna i izmesajte pa ostavite 10 min da malo nadodje.U brasno stavite sve ostale sastojke,pa na kraju i kvasac sa mlekom.Sve izmesajte multi praktik mikserom ukoliko imate,ukoliko nemate moracete rucno da zamesite testo sto je malo duzi postupak.Gotovo testo malo jos premesite na brasnu i ostavite da odmara sat vremena pokriveno.Testo podelite na tri dela i na pobrasnjenoj povrsini razvite sto vise mozete i stavite nadev pa pažljivo uvite u rolat kao na slikama.




Postupak ponovite i sa ostalim testom i nadevom,pa tako uvijene štrudlice ostavite da odmaraju 15 min.Pecite na 170 C oko 20 min dok blago neporumene.Kada se skroz ohlade dve štrudle prelite sa glazurom od cokolade koju ste otopili na pari sa uljem,a trecu pospite prah secerom i dekorisite sa ostalim orasima ili slicnom dekoracijom.