POTREBNI SASTOJCI
- 3 jaja
- 80 gr secera
- 30 gr kakao praha
- 50 ml mleka
- 40 ml ulja
- 90 gr brasna
- prstohvat soli
- kasikica preaska za pecivo
KARAMEL PRELIV
- 150 gr secera
- 150 ml slatke pavlake
- 60 gr maslaca
- prstohvat soli
- 120 gr kikirikija
BELA KREMA
- 350 gr krem sira
- 150 ml slatke pavlake
- 150 gr secera u prahu
- 2 vanil secera
GLAZURA
- 120 gr cokolade
- 60 ml slatke pavlake
- 50 gr kikirikija
Najpre ce mo raditi biskvit.Jaja izlupajte sa secerom,u finu glatku penu.Dalje nastavite dodavati ostale sastojke rucno i postepeno da dobijete finu ujednacenu smesu.Kalup dim 19 cm oblozite papirom za pecenje,pa rasporedite smesu.Pecite u dobro zagrejanoj rerni na 180C na najnizoj resetki,oko 30 min.
Biskvit malo prohladite,pa izvadite iz kalupa,ostavite da se potpuno ohladi,i presecite dva puta kako bi ste dobili tri korice.
Daljeradimo karamel.Secer istopite na tihoj vatri,pa dodajte masla i prstohvat soli da se istopi,a zatim slatku pavlaku koju treba sve vreme da mesate dok se neotopi i smesa nepostane glatka i gusta.Karamel sad ostavite da se prohladi,i napravite kremu.Posebno izmutite slatku pavlaku do srednje gustine pa postepeno dodajte sir koji ste izmutili sa secerom u prahu i vanil secerom.Dobicete finu glatku kremu koja se fino razmazuje.U kalup stavite koru,karamel kremu na sredinu,pa preko nje kremu od slatke pavlake.Ponovite postupak jos jednom,pa stavite trecu koru,na koju ide samo krema od slatke pavlake.Ovako nafilovanu tortu ostavite da prenoci,pa sutradan izvadite iz kalupa i prelite cokoladnom glazurom.
Slatku pavlaku zagrejte,dodajte iseckanu cokoladu i stavite da se otopi.Ubacite kikiriki i dobro izmesajte pa malo prohladite i izlite na tortu.Torta neka se stegne 10 min i moze se seci.PRIJATNO!
