---

---

Cimet, vanila kocke su jedan od onih kolača koji mirišu na detinjstvo, praznike i starinske recepte. Sočne kore, nežna vanila krema i bogati slojevi čine ovaj kolač savršenim izborom za zimu, slave i božićne dane.

Ovo je domaćinski kolač, rustičan, mekan i pun ukusa, baš onakav kakav se nekada pravio – bez komplikacija, ali sa puno duše.

---

Tamni biskvit (kakao)

• 5 jaja
• 5 kašika šećera
• 5 kašika ulja
• 5 kašika mlijeka
• 4 kašike glatkog brašna
• 1 kašika kakaa
• ½ praška za pecivo
• 1 kašika cimeta u prahu

Žuti biskvit

• 3 jaja
• 3 kašike šećera
• 3 kašike ulja
• 3 kašike mlijeka
• 3 kašike glatkog brašna
• ½ praška za pecivo

Vanila krema

• 800 ml mlijeka
• 3 kašike glatkog brašna
• 3 kašike gustina
• 150 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 200 g maslaca

Čokoladni preliv

• 100 g čokolade za kuvanje
• 3 kašike ulja

---

NAČIN PRIPREME

Priprema tamnog biskvita

1. Umutite jaja sa šećerom dok ne pobele.
2. Dodajte ulje i mlijeko, pa kratko sjedinite.
3. Umiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo.
4. Izlijte u pleh obložen papirom za pečenje.
5. Pecite na 180°C oko 15 minuta.

Priprema žutog biskvita

1. Umutite jaja sa šećerom.
2. Dodajte ulje i mlijeko.
3. Umiješajte brašno i prašak za pecivo.
4. Pecite u istom plehu na 180°C oko 10–12 minuta.

Priprema vanila kreme

1. Odvojte malo mlijeka i u njemu razmutite brašno i gustin.
2. Ostatak mlijeka sa šećerom zagrijte do vrenja.
3. Ukuvajte smjesu i kuvajte dok se ne zgusne.
4. Ohladite, pa dodajte omekšali maslac i umutite u glatku kremu.

Slaganje kolača

Redoslijed slojeva:

1. Tamni biskvit
2. Vanila krema
3. Žuti biskvit
4. Čokoladni preliv
5. Vanila krema
6. Tamni biskvit

Kolač ostavite u frižideru najmanje 4 sata, najbolje preko noći.

---

SAVETI

Kolač je najbolji sutradan, kada se svi slojevi lepo povežu.
Ako volite jači ukus cimeta, možete dodati prstohvat cimeta u tamni biskvit.

---

STRAČATELO TORTA ZA VAS

Rolat od oblatni sa suvim smokvama, orasima i kandiranim voćem

LIMUN ŠNITE SA MAKOM