PunjenI uštipci sa jabukama (mekani, vazdušasti)SastojciZa testo:500 g glatkog brašna1 kesica suvog kvasca (ili 20 g svežeg)1 kašika šećera1 kašičica soli250 ml toplog mleka1 jaje2 kašike uljamalo rendane korice limuna (po želji)Za punjenje:3–4 jabuke (srednje veličine)2–3 kašike šećera (po ukusu)1 kašičica cimeta1 kašika griza ili mlevenih oraha (da upiju sok)Za prženje i posipanje:ulje za prženješećer…
Category: Slatka peciva
Pita od domaćih tegljenih kora sa jabukama
Pita od domaćih tegljenih kora sa jabukama Ovo je prava domaćinska pita sa jabukama, od onih koje mirišu na detinjstvo, brašno po stolu i tegljene kore koje se razvlače rukama, polako i s merom. Kora je tanka, krckava, punjenje sočno i mirisno, a pita se jede topla ili hladna, uz kafu ili čaj. Ovakva pita…
Štolen – božićni kolač sa suvim voćem
Sočan štolen kolač sa suvim voćem posut šećerom u prahu na drvenoj dasci
BOŽIĆNI LISNATI- VENAC SA VANILA KREMOM
BOŽIĆNI LISNATI-RUSTIČNI VENAC SA VANILA KREMOM Mekan, rustičan, domaćinski – a vizuelno savršen za prazničnu trpezu. Ako tražite jedan poseban, mekani, lisnati praznični kolač koji izgleda kao da ste ga pripremali satima, a ustvari je gotov za tren – ovaj venac je savršen izbor.Blago hrskavo lisnato testo, mekana i mirisna vanila krema koja se skriva…
Ružice sa orasima – mekane, fine i tope se u ustima
Ružice sa orasima – mekane, fine i tope se u ustima Ako volite prhke kolačiće koji se bukvalno tope pod prstima, ove domaće ružice sa orasima biće pravo malo zadovoljstvo na vašoj prazničnoj trpezi. Testo je mekano, fino lisnato, dok se unutra krije mirisni orahov nadev koji daje posebnu punoću i toplinu. Posuto šećerom u…
Spiralni venčići sa malinama (prhki božićni kolačići)
Spiralni venčići sa malinama (prhki božićni kolačići) Meki, rustični i prelepi venčići u crveno-belim spiralama — idealni za praznike. Postoje kolači koji kao da nose praznike u sebi. Spiralni venčići sa malinama su upravo takvi – nežni, prhki, mirisni i vizuelno toliko posebni da odmah postanu zvezda svake tacne. Dok uvijamo mekano testo, posipamo brašno…
KROŠTULE-MIRIS DETINJSTVA I PRAZNIKA
KRUŠTULE Hrskave, lagane, nejednake i neodoljive Kruštule su jedan od onih kolača koji mirišu na detinjstvo, na bakinu kuhinju, na praznike i porodična okupljanja. Iako potiču iz Dalmacije i Istre, danas su omiljene širom Balkana — tanke, uvijene, nepravilne, lagane i hrskave, posute šećerom u prahu kao da ih je zahvatio prvi zimski sneg. Najlepše…
Nugat pita od prhkog testa
NUGAT PITA – 4 BISKVITA + 4 SLOJA FILA PRHKI BISKVITI (4 KOMADA) Sastojci za 4 kore: NUGAT – ORAH FIL (4 SLOJA) Sastojci: DEKORACIJA POSTUPAK 1. Kore (biskviti — ukupno 4 komada) 2. Nugat fil (4 sloja) 3. Slaganje – redosled identičan kao na slici Znači: 4 kore + 4 fila, ništa više. Pitu…
Recept za šufnudle sa prezlama
Recept za šufnudle sa prezlama Uvod Ovo je starinski domaći recept za šufnudle — mekane valjuške od krompira i brašna, koje se potom uvaljaju u zlatasto pržene prezle sa šećerom. Idealno za one trenutke kada želite da evocirate toplinu bakine kuhinje i rustičan, domaćinski ambijent. Sastojci (za ~4-6 osoba) Testo: Prezle i završni “preliv”: Priprema…
Gabriela kolač: Starinski recept s kremom od vanile
Gabriela kolač – starinska poslastica s prhkim testom i kremom od vanile i sira Postoje kolači koji su tako jednostavni, a opet tako otmeni.Gabriela kolač je baš takav — domaći, mekan, miriše na vanilu i pečeno testo, a ukusom podseća na one fine kolače koje su pravile bake kad se nekome dolazilo u goste.Prhko testo…