Potrebni sastojci Priprema: najpre cela jaja izmiksajte sa šećerom i vanilšećerom. Stavite na paru i kuvajte uz neprestano mućenje mikserom na najmanjoj brzini, oko 10 minuta. Dodajtre iseckanu čokoladu pa varjačom mešajte oko 5 minuta. Na kraju dodajte iseckani margarin i dokuvajte dok se margarin ne otopi, oko 5 minuta. Sada je smesa dovoljno gusta…
Limun korpice sa keksom
Potrebni sastojci: Dodatno je potrebno 12 papirnih korpica za mafine. Priprema: Najpre istopite puter pa sjedinite sa mlevenim keksom. Smesu stavljajte do jedne trećine u papirne korpice u kalup za mafine. Blago utapkajte i stavite u frižider. Krem sir izmiksajte sa prah i vanil šećerom, dodajte jogurt, jaja, isceđen limun i na kraju brašno. Sve…
Plazma kocke sa belom čokoladom
Potrebni sastojci za podlogu Krema Ganache krema Priprema. Najpre istopite puter pa ga dodajte u mleveni keks zajedno sa šećerom u prahu. Postepeno dodajte mleko kako bi ste dobili ujednačenu smesu. Smesu utapkajte u kvadratni kalup dimenzijja 22 x22 cm. Stavite u frižider da se stegne. Za kremu osd navedene količine mleka odvojte dva decilitra…
Rolat sa piškotama i malinama
Potrebni sastojci Krema Dodatno treba , Priprema Najpre skuvajte kafu i prohladite je. Spojte dva celofana i na njega u poprečno poređajte dva reda piškota koje ste zamočili u kafu što možete videti na slici dole. Pažljivo preklite površinu piškota celofanom i ostavite da odstoje 3 sata kako bi omekšale. Za to vreme skuvaćete kremu…
Tufahije
Sastojci: 6 kom jabuka, 1l vode, 150 g šećera, 2 kesice vanil šećera, 70 g mlevenih oraha 7 kasika vruceg mleka, 1 šlag krema i 2dl mleka za šlag. Priprema: Prvo očistite pa izdubite jabuke. Pomešajte vodu i šećer pa skuvajte jabuke u njima, 15 min da se jabuke ne bi raspale. Izvadite jabuke iz…
Gomboce sa makom i kajsijama
Potrebni sastojci: Priprema: Najpre skuvajte krompir, procedite i prohladite ga. Ispasirajte ga i dodajte u njega ulje, jaja i postepeno dodajte brašno. Umesite fino glatko testo. Od testa kidajte testo za željenu veličinu gomboca a da vam ruke budu uvek pobrašnjene kako se tasto na bi lepilo za njih. Kajsije prepolovite na pola pa utisnite…
Pavlova torta
Potebni sastojci za beze koru Keks fil Priprema Najpre zagrejte rernu na 180 C, belanca izmutite sa solju do srednje gustine, zatim postepeno dodajte šećer muteći neprestano oko 12 min. Ako imate stajaći mikser obavezno ga koristite. Kada ste dobili čvrstu penu od belanaca samnjite mikser na najmanju brzinu pa dodajte sirće a zatim i…
Dizana pita sa višnjama
Potrebni sastojci: Prišrema: Od navedene količine mleka zagrejte 1 dl, toliko da bude mlako. Dodajte kašiku šećera i 2 kašike brašna. Pomešajte smesu, prekrijte krpom i ostavite 10 minuta da fermentiše. U posebnu činiju dodajte istopljen margarin, jaja, šećer, vanil šećer, rum i preostalo mleko. Izmešajte smesu pa joj dodajte smesu sa nadošlim kvascem. Sada…
Čokoladne kocke sa orasima
Potrebni sastojci: Biskvit Krema Ganache krema Priprema: Za biskvit jaja i šećer penasto izmutiti mikserom. Smanjite mikser na najmanju brzinu i postepeno dodajte ulje, mleko, otopljenu čokoladu, brašno pomešano sa praškom za pecivo, rum i na kraju orahe. Dobro sve sjedinite pa izlijte u kalup dimenzija 23 x25 cm. Pecite na 180 °c oko 40…
Čokoladne plazma korpice sa višnjama
Potrebni sastojci Priprema Najpre otopite crnu čokoladu pa pažljivo obložite dno i ivice korpica i stavite ih u zamrzivač na kratko. Mleveni keks pomešajte sa istopljenim puterom i dodajte mu mleko. Smesu dobro izmešajte pa rasporedite na dno korpice debljine kažiprsta. Vratite natrag u frižider. Višnje prokuvajte sa šećerom pa ih štapnim mikserom izblendirajte. Ostavite…
