Dobrodošli na blog Just.Sweet.Sladjano. Pred vama se nalaze četiri vrste posnih kolača koju će vam dobro poslužiti za predstojeće posne praznike.
Prva od njih je Bajadera rolat.
Potrebno vam je:
- 100g mlevenih oraha,
- 100g mlevenog posnog kekesa,
- ceđeni sok od jedne ili po potrebi dve narandže,
- 1 kašika kakao praha,
- 100g prah šećera i
- 70g crne posne čokolade.
Priprema:
Sjedinite orahe, keks, šećer u prahu u jednu smesu. Polako dodajte sok od narandže i izjednačite dok ne dobijete kompaktnu nelepljivu smesu. Smesu podelite na dva dela pa u drugi deo dodajte kakao prah. Posebno razvijte smese na masnom papiru. Zatim pažljivo prebacite tamnu preko žute. Zajedno sa papirom za pečenje pažljivo u rolat. Tako zavijen rolat ostavite da se stegne par sati pa ga prelijte otopljenom čokoladom.
Susam štanglice
Potrebno je:
- 6 kašika meda,
- 150g šećera u prahu,
- 100g posnog margarina,
- 100g crne posne čokolade,
- 150g prženog susama,
- 200g mlevemog posnog keksa i
- za glazuru 100g crne posne čokolade.
Priprema:
Pomešajte med, šećer, margarin, iseckanu čokoladu pa otopite na vatri. Skinite sa vatre i dodajte susam i keks pa sve sjedinite. Ostavite da se ohladi pa sipajte u pleh 23 x 23cm. Nakon toga neka odstoji par sati da se stegne. Izlijte otopljenu čokoladu i ostavite da se stegne.
Kokos bajadere
Potrebni sastojci:
- 300g šećera,
- 200ml vode,
- 250g posnog margarina,
- 300g mlevenog posnog keksa,
- 100g kokosa i
- za glazuru 100g bele posne čokolade.
Priprema:
Margarin, šećer i vodu stavite na vatru da se otopi i sjedini. Skinite sa vatre pa dodajte kaks i kokos te sve zajedno izmešajte i ostavite da se ohladi. Prohlađenu smesu ilijte u kalup dimenzije 23 x 23cm i ostavite par sati da se stegne. Prelijte otopljenom belom čokoladum i ostavite da se potpuno stegne.
Posne štanglice od rozrn kora sa orasima i narandžom
Potrebni sastojci:
- jedno pakovanje posnih rozen kora,
- 300g šećera,
- 450mll gaziranog soka od narandže,
- 400g mlevenog posnog keksa,
- 250g mlevenih oraha,
- 200g posnog margarina,
- 50g posne crne čokolade i
- za glazuru 150g crne posne čokolade.
Priprema:
Pomešajte sok od narandže sa šećerom i stavite da provri. Dodajte iseckani margarin i čokoladu, mešajte dok se ne istopi. Skinite sa vatre dodajte orahe i keks. Dok je smesa još topla odmah filujte rozen kore. Poslednja kora ostaje bela i na nju ćete staviti nešto teže kako bi tako odstojalo preko noći u frižideru. Otopite čokoladu sa četiri kašike ulja, prelijte preko kolača i ostavite da se stegne.
Uživajte, prijatno.
Pogledajte i slične recepte
