Potrebni sastojci za testo:

• 250g krem sira,
• 180g putera,
• 2 vanil šećera i
• 400g glatkog brašna.

Potrebni sastojci za nadev:

• 200g mlevenog maka,
• 100g šećera u prahu,
• 2 vanil šećera i
• 100ml toplog mleka.

Priprema:

Pomešajte sir i margarin sobne temperature sa vanil šećerom pa sve dobro sjedinite mikserom. Zatim postepeno dodajte brašno i sve fino zamesite dok se sastojci ne povežu i dok ne dobijete glatko testo koje se ne lepi. Testo podelite na dva jednaka dela uvijte u prozirnu foliju i ostavite da odstoji u friđideru 1h. Za nadev pomešajte mak sa šećerom i vanil šećerom pa prelijte sa ključalim mlekom. Smesu dobro izmešajte i ostavite da se dobro ohladi. Za izradu kiflica prvo izvadite polovinu testa pa razvijte na pobrašnjaloj površini krug prečnika 40cm. Preko njega rasporedite polovinu fila ali ivice ostavite praznim, što možete videti na fotografijama u nastavku.

Pažljivo uvijajte kiflice od spolja ka centru.

Složene kiflice stavite u pećnicu zagrejanu na 170c i pecite 20 do 25 minuta.

Gotove kiflice prespite prah šećerom i uživajte.

Prijatno

Pogledajte i slične recepte