Potrebmi sastojci za testo:

• 400g brašna,
• 100g maslaca,
• pola kesice pračka za pecivo,
• 100g šećera,
• 150ml mleka,
• 2 žumanca i
• jedna korica izrendanog limuna.

Potrebni sastojci za fil:

• 2 belanca,
• 1 vanil šećer,
• 80g šećera,
• jedna korica izrendanog limuna i
• 200g mlevenih oraha.

Dodatno je potrebno:

• zelena i žuta prehranbena boja,
• 300ml mleka i
• 350g šećera.

Priprema:

Izmiksajte žumancasa šećerom, omekšalim maslacem i limunovom koricom. Brašno pomešajte sa praškom za pecivo pa postepenododajte zajedno sa mlekom. Zamesite testo uz dodavanje brašna ako je potrebno. Uvijte ga u foliju i stavite u frižider bar na sat vremena.

Fil pripremite na sledeći način. Belanca izmiksajte sa šećerom i vanil šećerom. Dodajte izrendanu koricu i orahe. Sjedinite i ostavite nakratko da se stegne u frižideru.

Testo razvaljajte oklagijom i vadite krugove sa kalupom ili šoljom željene veličine. Postupak izrade pogledajte dole na slikama.

Trudite se da ih oblikujete tako da izgledaju što sličnije limunovima. Pecite na 170c oko 15 minuta. Ohlađene limunčiće prvo umočite u žutu boju koju ste predhodno razredili u 200ml mleka, zatim krajeve umočite u zelenu koju ste razredili u 100ml mleka i na kraju uvaljajte blago u šećer. Limunčiće ostavite preko noći da se suše na sobnoj temperaturi.

Prijatno

Pogledajte i slične recepte