Potrebni sastojci:

• 3 jaja,
• 200 g šećera,
• 3 kašike kisele pavlake,
• 100 ml mleka,
• 150 g brašna,
• 100 ml ulja,
• 1 prašak za pecivo,
• 50 g čokolade,
• 300 g višanja i
• marmelada od višanja za dekoraciju.

Priprema:

Belanca umutiti do srednje gustine, dodajti šećer i dobro izmutiti. Dodati žumanca, ulje, mleko i pavlaku. Lagano izmešati ručno dodati brašno sa praškom za pecivo. Na kraju dodati prohlađenu otopljenu čokoladu. Kalup za mafine obložiti papirnim korpicama pa naliti smesu 2/3 i u svaku korpicu ubaciti 4 višnje. Peći mafine na 190 °c oko 25 minuta. Ohlađene mafine posuti prah šečerom i dekorisavi marmeladom od višanja.

Pogledajte i slične recepte: