Potrebni sastojci:
- 50g otopljenog margarina,
- 2 jaja,
- 5 kašika šećera,
- 1 vanil šećer,
- 350ml mleka,
- 25g svežeg kvasca,
- 1 kašika ruma,
- 500g brašna,
- 500g višanja,
- 3 kašike šećera i
- 2 vanil šećera.
Prišrema:
Od navedene količine mleka zagrejte 1 dl, toliko da bude mlako. Dodajte kašiku šećera i 2 kašike brašna. Pomešajte smesu, prekrijte krpom i ostavite 10 minuta da fermentiše.
U posebnu činiju dodajte istopljen margarin, jaja, šećer, vanil šećer, rum i preostalo mleko. Izmešajte smesu pa joj dodajte smesu sa nadošlim kvascem. Sada dodajte ostatak brašna postepeno, mešajući varjačom. Smesa će možda biti ređa, ali neka vas to ne brine, jer će te je još jednom ostaviti da nadođe 20minuta pokrivenu.
Tepsiju za đuveč obložite masnim papirom pa u nju polako rasporedite nadošlo testo. Višnje ocedite na ubrusu pa ih pažljivo utisnite u testo. Šećer i vanil šećer pomešajte pa pospite preko višanja.
Kolač stavite da se peče na nižoj rešetci oko pola sata na 180 °c. Gotov kolač ostavite da se prohladi pa tek onda secite.
Prijatno!
U nastavku pogledajte i slične recepte.
