Potrebni sastojci
Biskvit:
- 2 jaja,
- 12 kašika šećera,
- 12 kašika ulja,
- 12 kašika mleka,
- 12 kašika brašna,
- ½ kesice praška za pecivo.
Jaffa fil:
- Izmrvljen biskvit,
- 2 smrznute narandže srednje veličine,
- 6 kašika pekmeza od kajsija,
- 50g prah šećera,
- 2 vanil šećera i
- 100ml soka od narandže.
Glazura:
- 150ml slatke pavlake,
- 150g crne čokolade.
Priprema:
Najpre izmutite jaja sa šećerom u penu. Smanjite brzinu miksera i postepeno dodajte prvo ulje pa mleko i na kraju brašno pomešano sa praškom za pecivo. Smesu izlijte u pleh 27cm x 23cm koji ste obložili papirom za pečenje. Pecite na 180 °c oko 15 minuta. Postupak ponovite još jednom kako bi smo dobili dva biskvita. Jedan ohlađeni biskvit izmrvite pa u njega izrendajte smrznute pomorandže, dodajte pekmez, šećer, vanilin šećer i sok od narandže. Smesu dobro sjedinite pa rasporedite na drugi preostali ohlađeni biskvit. Slatku pavlaku zagrejte do vrenja pa u nju dodajte iseckanu čokoladu i skinite sa vatre. Mešajte dok se čokolada potpuno ne rastopi. Ganaž od čokolade prelijte preko kolača i ostavite u frižider da se ohladi. Secite željene šnite i uživajte u svom rezultatu.
Prijatno.
Slični recepti:
