Pogledajte i slicne recepte
Potrebni sastojci-testo:
150ml toplog mleka,
20g svežeg kvasca,
1 kašika šećera,
550g brašna tip 400,
1/2 kašikice soli,
150g jogurta i
1 jaje.
Potrebni sastojci-nadev:
130g istopljenog maslaca,
50g šećera,
2 vanil šećera i
1 kašika cimeta.
Potrebni sastojci-preliv:
150g krem sira,
50g šećera u prahu,
2 vanil šećera i
100g omekšalog maslaca.
Priprema
U toplo mleko staviti izdrobljen kvasac i šećer. Ostaviti 10min na toplom da se kvasac aktivira. U vanglu staviti brašno i sve ostale sastojka. Na kraju dodati nadošli kvasac. Zamesite mekše testo i ako je potrebno dodajte još brašna, kako se ne bi lepilo za ruke. Prekrijte testo krpom i ostavite 1h da odstoji.
Za to vreme otopite maslac, dodajte šećer i cimet. Ostavite da se prohladi. Kada je testo nadošlo, malo ga premesite pa ga na pobrašnjenoj površini razvijte na dimenziju 40 x 40cm. Premažite nadevom celo testo pa ga urolajte. Oštrim nožem secite željene rolatiće. Rolatiće poređajte na odgovarajući pleh uspravno, koji ste predhodno premazali maslacem. Prekrijte ih krpom i ostavite 30min da odmaraju. Pecite ih na 180 °c oko 20min.
Za preliv sjedinite krem sir, šećer u prahu i vanil šećer sa omekšanim maslacem, te dobro izmešajte. Tople rolnice premažite sa prelivom.
Jedite ih tople jer su tada najlepše.
- POSETITE MOJ YOUTUBE KANAL U NASTAVKU
