PLETENICA SA SIROM OD DIZANOG TESTA

Pletenice sa sirom su vrlo izdasne i ukusne ,možete ih praviti i u slatkoj varijanti vazno je da se držite osnovne mere.

POTREBNI SASTOJCI

  • 500 gr brasna
  • 3,5 dcl toplog mleka
  • 15 gr svežeg kvasca
  • 1 kasikica secera
  • 0,5 dclulja
  • 2 jaja
  • 1 kasika soli
  • 300 gr sitnog slanog sira
  • 1 dcl kisele pavlake
  • začini po želji-vlašac sam koristila

Pogledajte i slične recepte na blogu

Najpre izdrobite kvasac u 1 dcl mlakog mleka i dodajte secer,pa ostavite 10 min da malo nadodje.

U posebnu ciniju dodajte polovinu brasna ,ulje,so, i nadosli kvasac pa izmesajte.Postepeno dodajte ostatak mleka i na kraju sa ostatkom brasna zamesite testo.Pokrite testo i ostavite sat vremena da se udvostruci.Sada testo podelite na dva dela pa svaki deo razvite u pravougaonik na pobrasnjenoj povrsini.Sir pomesajte sa pavlakom i snegom od belanaca,ako želite dodajte zacine pa polovinu smese rasporedite po sredini pravougaonika.

Sa strane isecite trake širine 2 cm,a rubove zavrnite da fil neiscuri.

Preklapajte trake preko fila kao na slici.Na kraju premazite žumancetom i pospite susamom po želji.

Pecite na 180 C oko pola sata dok nedobije finu zlatnu boju.

Posetite moj youtube kanal,možda vam se dopadnu palacinke sa sirom

Leave a Reply