Dobro došli na blog Just.sweet.sladjano.Ljubitelji kiselog testa imam za vas odlicne jednostavne rolnice koje ce vas oduseviti mekocom i ukusom.
Sastojci:
- 300 ml mleka
- 1 kašika šećera
- 10 gr suvog kvasca
- 1 celo jaje,plus žumance za premazivanje
- 100 gr otopljenog margarina ili maslaca
- 1 kašika soli
- 1 kašičica sirćeta
- 800 gr mekog brašna
- NADEV
- 400 gr sitnog sira plus 2 kasike pavlake
- 100 gr margarna za nadev iseckan
- 1 sveza iseckana paprika iseckana
POGLEDAJTE I DRUGA DIZANA TESTA-RECEPT KLIK NA SLIKU
PRIPREMA
Najpre zagrejte mleko pa u njega sipajte secer i kvasac sa kasikom brasna i promesajte te ostavite 10 min pokriveno da malo nadodje.Brasno stavite u posudu pa napravite udubljenje te u njega stavite jaje,otopljen margarin so,sirce i na kraju smesu sa kvascem.Ako imate samodrzeci mikser umutice vam se testo,ako nemate morate rucno zamesiti fino glatko testo,pouljiti ga i ostaviti na toplom pokriveno da odmara sat vremena.Testo podelite na dva dela i razvite na pouljenoj povrsini koliko mozete.
Sastojke za nadev pomesajte pa rasporedite po razvijenom testu i stavite komadice margarina pa uvite u štrudlu.Oštrim nožem secite rolnice željene velicine i redjajte u pleh.Pokrite krpom ostavite da odstoje 20 min pa pre pecenja premazite žumancetom.Pecite na 170 C pola sata.Postupak ponovite i sa drugim delom testa.PRIJATNO.
