Dobro došli na blog Just sweet.sladjano.Za ljubitelje lesnik poslastica evo jedne posne varijante dobro poznatog recepta koji ce vam se sigurno svideti.Posna lesnik gnezda koja će vas oduševiti,zato preporucujem da pogledate recept i odma ga napravite.
SLIČNI RECEPT-POSNI KOLAČ-RECEPT KLIK NA SLIKU
Sastojci
- 200 ml vode
- 200 g kristal šećera
- 150 g margarina
- 100 g čokolade za kuvanje
- 250 g mlevenog keksa
- 150 g mlevenih pečenih lešnika
Za valjanje:
- oko 100 g krupno mlevenih lešnika
Za ganache punjenje:
- 150 ml biljne slatke pavlake
- 150 g čokolade za kuvanje
Najpre prepecite lesnike u rerni na 170 C oko 15 min,pa ih oljustite i sameljite,ali ostavite za valjanje iseckane onih 100 gr.Vodu i secer stavite da se malo ugreje pa natihoj vatri dodadjte margarin i iseckanu cokoladu da se otope.Skinite sa vatre i dodajte keks i lesnike te fino sjedinite pokrite folijom i ostavite u frižideru da se stegne masa bar 2 sata.Od mase oblikujte jednake loptice pa ih uvaljajte u seckani lesnik i varjacom oblikujte mala udubljenja koja ce te puniti kao gnezda.U ovoj fazi vratite gnezda u frižider dok nenapravite ganache.Zagrejte slatku pavlaku pa u nju istopite cokoladu i dobro sjedinite dok se nerastopi.Ostavite smesu da se ohladi pa mikserom je izmiksajte i pomocu dresir kese sa ukrasnim nastavkom punite gnezda.Gotova gnezda vratite u frižider do sat vremena pa se služite.PRIJATNO.
SITNI KOLACI -RECEPT KLIK NA SLIKU
