Dobro došli na blog just.sweet.sldjano.Pred vama je fina čokoladna rum pita od prhkog testa,nalik madjarici samo vrlo čokoladnija i aromatičnija zbog dodatka ruma.Za one koji nevole rum možete je obogatiti sa nekom aromom likera ili ekstrakta vanile,na vama je izbor.U nastavku pogledajte recept i slikovnu izradu korica što je za ovu pitu i najvažniji i najzahtevniji zadatak.

POTREBNI SASTOJCI ZA KORICE

• 150 gr maslaca
• 150 gr secera u prahu
• 150 ml mleka
• 1 jaje
• 500 gr glatkog brašna
• 4 kasike pune kakao praha
• pola kese pr.za pecivo

KREMA

• 500 ml mleka
• 70 ml ruma
• 100 gr secera
• 2 vanil secera
• 100 gr čokolade
• 1 čokoladnig
• 2 ravne kasike brasna
• 200 gr margarina
• ekstrat vanile po želji

GLAZURA

• 150 gr čokolade
• 3 kasike ulja

POGLEDAJTE I OSTALE SLIČNE RECEPTE OD PRHKOG TESTA

Najpre ce mo uraditi korice.Dobro izmiksajte maslac sa secerom,dodajte jaje i mleko,pa fino rucno izmesajte.Brasno pomesajte sa kakao prahom i praskom za pecivo pa postepeno dodajte smesi i zamesite fino glatko testo.Testo podelite na 4 dela i svaki deo razvite na masnom papiru u velicini pleha 25 x 30 cm.

POGLEDAJTE RECEPTE SA YOUTEBE -ZA NAJBOLJE KREMASTE KOLAČE

Dakle kao na slikama ,pecite oko 6 min svaku koru na temperaturi od 170 C.

Za kremu odvojte od od kolicine mleka toliko da mozete sjediniti puding,brasno secer i vanil secer pa dobro izmesajte.Ostatak mleka stavite da se kuva zajedno sa rumom i ;okoladom.:Cim pocne da vri skinite sa vatre i yakuvajte smesu sa pudingom i dokuvajte na tihoj vatri uy mesanje.

Kremu pokrite prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.Omeksali margarin postepeno izmiksajte u nju penasto.Kremu rasporedite po koricama,osim na poslednju ona ostaje cista.prekrite prozirnom folijom i opterretite tacnom ili daskom pa ostavite 6 sati da odstoji da kore omeksaju.

Čokoladu rastopite na pari pa dodajte ulje i izmesajte,te prelite preko kolaca da se ravomerno rasporedi.Vratite u frizider na sat vremena i ostrim nozem secite željene kocke.

Nakon svakog reza noz mora biti cist,ako zelite lep presek.PRIJATNO.