Za ljubitelje kolaca od prhkog testa ovo je prava poslastica koja pleni ukusom mirisom ,a priznacete i izgledom.Krase je dve fine korice od prhkog tesa i dva fila ,jedan na bazi belanaca i sira,a drugi naravno na orasima.Predlazem da recept pogledate do kraja,i uživate u njegovom ukusu kada ga napravite.

Pogledajte i slične recepte na temu u nastavku

pita sa makom-recept klik na sliku
dedin brk-recept klik na sliku
žerbo kocke sa lesnicima-recept klik na sliku

POTREBNI SASTOJCI ZA KORE

  • 450 gr brasna
  • 200 gr maslaca
  • 100 gr secera u prahu
  • 1 prasak za pecivo
  • 3 žumanca
  • 100 gr kisele pavlake

KREMA OD BELANACA

  • 3 belanca
  • prstohvat soli
  • 100 gr secera
  • 2 vanil secera
  • 1 čaša kisele pavlake 180 gr
  • 1 puding od vanile
  • 2 kasike brasna

KREMA OD ORAHA

  • 250 gr mlevenih oraha
  • 50 gr griza
  • 100 gr secera
  • 1,5 dcl vruceg mleka
  • 2 kasike pekmeza po izboru
  • 1 vanil secer

Najpre ce mo raditi korice.Žumanca izmiksajte sa secerom u prahu,pa dodajte omeksali margarin i sve dobro izmutite.Dalje nastavljamo rucno uz dodavanje pavlake i brasna pomesanog sa praskom za pecivo.Zamesite finu glatku smesu i podelite je na pola.Uvite smese u prozirne folije,pa jedan deo stavite u frižider,a drugi u zamrzivac na sat vremena.

Za to vreme pripremicemo nadeve.Za nadev od oraha pomesajte sve sastojke pa relite vrucim mlekom i dobro izmesajte,te ostavite da se prohladi.

Za nadev od belanaca najpre izlupajte belanca sa prstohvatom soli,pa dodajte secer i vanil secer te izmutite gusto.U smesu dodajte ostale sastojke i dobro sve sjedinite i glatku kremu.Pleh dim 28x28cm nauljite pa u njega razvite prvi deo testa iz frižidera.Preko testa rasporedite orah kremu,pa preko nje kremu od belanaca.Sada drugi deo testa iz zamrzivaca narendajte preko.Pecite na 180 C oko 20 min.PRIJATNO.

Leave a Reply

%d bloggers like this: