Za ljubitelje kolaca od prhkog testa ovo je prava poslastica koja pleni ukusom mirisom ,a priznacete i izgledom.Krase je dve fine korice od prhkog tesa i dva fila ,jedan na bazi belanaca i sira,a drugi naravno na orasima.Predlazem da recept pogledate do kraja,i uživate u njegovom ukusu kada ga napravite.
Pogledajte i slične recepte na temu u nastavku
POTREBNI SASTOJCI ZA KORE
- 450 gr brasna
- 200 gr maslaca
- 100 gr secera u prahu
- 1 prasak za pecivo
- 3 žumanca
- 100 gr kisele pavlake
KREMA OD BELANACA
- 3 belanca
- prstohvat soli
- 100 gr secera
- 2 vanil secera
- 1 čaša kisele pavlake 180 gr
- 1 puding od vanile
- 2 kasike brasna
KREMA OD ORAHA
- 250 gr mlevenih oraha
- 50 gr griza
- 100 gr secera
- 1,5 dcl vruceg mleka
- 2 kasike pekmeza po izboru
- 1 vanil secer
Najpre ce mo raditi korice.Žumanca izmiksajte sa secerom u prahu,pa dodajte omeksali margarin i sve dobro izmutite.Dalje nastavljamo rucno uz dodavanje pavlake i brasna pomesanog sa praskom za pecivo.Zamesite finu glatku smesu i podelite je na pola.Uvite smese u prozirne folije,pa jedan deo stavite u frižider,a drugi u zamrzivac na sat vremena.
Za to vreme pripremicemo nadeve.Za nadev od oraha pomesajte sve sastojke pa relite vrucim mlekom i dobro izmesajte,te ostavite da se prohladi.
Za nadev od belanaca najpre izlupajte belanca sa prstohvatom soli,pa dodajte secer i vanil secer te izmutite gusto.U smesu dodajte ostale sastojke i dobro sve sjedinite i glatku kremu.Pleh dim 28x28cm nauljite pa u njega razvite prvi deo testa iz frižidera.Preko testa rasporedite orah kremu,pa preko nje kremu od belanaca.Sada drugi deo testa iz zamrzivaca narendajte preko.Pecite na 180 C oko 20 min.PRIJATNO.
