Za ljubitelje brzih kremastih poslastice stiže jedna fina sladoled torta sa plazma keksom i kupinama koja ce nadam se pobrati vase simpatije.Torta je utoliko bolja jer se nepeče,nekuvaju se razni filovi na pari i nezahteva vreme u kuhinji,što ce vas oduševiti ako ste zaposleni.
Ukoliko niste ljubitelji kupina,izaberite voce po vasem izboru.
POTREBNI SASTOJCI ZA PODLOGU
- 300 gr mlevenog plazma keksa
- 150 gr rastopljenog margarina
- 1 dcl mleka
KREMA
- 250 ml slatke pavlake
- 150 gr krem sira
- 100 gr prah secera
- 1 vanil secer
VOĆNA KREMA
- 250 gr smrznutih kupina
- 50 gr secera
- 2 vanil secera
- 2 kasike gustina
- 2 kasike vode
- plus jos 2 kasike vode da se razmuti gustin
GANACHE PRELIV
1 dcl slatke pavlake
50 gr crne cokolade
50 gr bele cokolade
JOŠ SLADOLED TORTI- ZA RECEPTE KLIKNITE NA SLIKU
PRIPREMA
Najpre ce mo uraditi podlogu od plazme.Kalup dim 31 x 15 oblozite sa svih strana i dno,sa prozirnom folijom.Plazma keks pomesajte sa otopljenim margarinom i dobro sjedinite dodavajuci postepeno mleko.Smesu rasporedite po dnu kalupa i ostavite u frižider.Krem sir izmiksajte sa secerom i vanil secerom pa mu dodajte postepeno izmucenu slatku pavlaku i sve skupa fino sjedinite.Krem smesu rasporedite preko plazme pa opet vratite u frižider.
Kupine stavite da se kuvaju sa secerom,vanil secerom i vodom ,kad smesa provri umesajte u njih gustin koji ste razmutili sa vodom pa na laganoj vatri kuvajte 5 min,te štapnim mikserom izmiksajte.Kremu ostavite da se malo prohladi pa je rasporedite preko bele kreme.U ovoj fazi sladoled ostavite sat vremena da se kreme stegnu pa tek onda izlite ganache od bele i crne cokolade koji ste prohladili.
Torta treba da prenoci,pa tek onda je izvadite iz kalupa i skinite foliju.PRIJATNO.
