Pozdrav,i dobro došli na moj blog Just.sweet.sladjano.
Zebra cheseecake u pečenoj varijanti je nesto sto sam prvi put ispprobala,i vrlo su pozitivni utisci na sam ukus jer stvara neobican ukus koji vam itekako prija.
Pogledajte recept i kada napravite napisite svoje utiske.
POTREBNI SASTOJCI ZA PODLOGU
300 gr mlevene plazme
150 gr margarina
1 kasika mleka
KREMA
500 gr maskarpone krem sira
100 gr secera
2 vanil secera
4 jaja
2 kasike kisele pavlake
100 gr crne cokolade
100 gr bele cokolade
plus 100 gr bele cokolade za glazuru,i seckani lesnici
PRIPREMA
Margarin otopite pa prelite preko keksa i zamesite smesu,ako je potrebno dodajte mleko kako bi smesa bila povoljna za stavljanje u kalup dim 24cm.
Kalup oblozite papirom za pecenje sa strane i dno,jer ce ici posle u rernu.Utapkajte smesu jednako i odlozite u frižider na pola sata.Za kremu maskarpone sir ,kiselu pavlaku,secer i vanil secer izmesajte rucno.Dodajte jedno po jedno jaje i mutite mikserom da se ujednaci.
Masu podelite na dva dela,pa u jedan dodajte belu istopljenu čokoladu,a u drugu crnu.
Kasikom dodajte na sredinu plazma kore prvo belu pa crnu ismesu,i sve tako dok neistrošite kreme.Rernu zagrejte na 160 C i pecite 45 min.Ispecen cheseecake sada mora odlezati dok se neprohladi u kalupu bar dva sata,zatim izvadite iz kalupa i stavite u frizider bar 4 sata,najbolje preko noci.Glazuru od bele cokolade izlite po sredini i dekorisite seckanim lesnicima.Želim vam prijatno uživanje u ovoj poslastici.
