ČOKOLADNA TORTA

Veliki pozdrav,i dobro došli na moj blog Just.sweet.sladjano.

Ljubitelji čokolade pred vama je fina čokoladna poslastica ,vrlo sočna i ukusna.

Kombinacija sočnih korica sa kakaom i čokoladnim mlekom,u kremi sa čokoladnim pudingom,čokoladom i nutelom;gde ih krasi fini ganache sa pavlakom i čokoladom.Priznacete ima svega,Pogledajte recept ,i napravite.

stracatelo cheseecake-recept klik na sliku

POTREBNI SASTOJCI ZA BISKVIT

  • 9 JAJA
  • 9 KASIKA SECERA
  • 6 IPO KASIKA BRASNA
  • 4 KASIKE KAKAO PRAHA
  • 1 PRASAK ZA PECIVO
  • 300 ML ČOKOLADNOG MLEKA

KREMA

  • 1 LITAR MLEKA
  • 3 PUDINGA OD ČOKOLADE
  • 100 GR SECERA
  • 1 KASIKA GUSTINA
  • 250 GR PUTERA
  • 100 GR MLECNE ČOKOLADE
  • 250 GR NUTELA KREME
najlepse cokoladne torte-recept klik na sliku

GANACHE

200 ML SLATKE PAVLAKE

200 GR ČOKOLADE

PRIPREMA

BELANCA IZLUPAJTE DO SREDNJE GUSTINE PA DODAJTE SECER I PONOVO IZLUPAJTE.SMANJITE BRZINU MIKSERA PA DODAJTE ŽUMANCA I SJEDINITE.DALJE NASTAVITE RUCNO DODAVATI BRASNO ,PRASAK ZA PECIVO I KAKAO.

OBRUC DIM 25 CM OBLOŽITE PAPIROM PA SIPAJTE RAVNOMERNO SMESU.PECITE NA 180 C POLA SATA.GOTOV BISKVIT OSTAVITE DA SE OHLADI,PA PREREŽITE DVA PUTA KAKO BI STE DOBILI TRI KORICE KOJE CE TE NATOPITI SA ČOKOLADNIM MLEKOM.

ZA KREMUOD LITRE MLEKA ODVOJTE 3 CDL I U TO IZMESAJTE PUDING,GUSTIN I SECER,PA KAD MLEKO PROVRI SMANJITE SKROZ TEMPERATURU I UMESAJTE SMESU.DODAJTE ODMA ČOKOLADU,DOBRO SVE SJEDINITE I POKRITE PROZIRNOM FOLJOM DA SE SKROZ OHLADI.

U OHLADJENU KREMU DODAJTE POSTEPENO ISECKAN I OMEKSAN PUTER,PA IZLUPAJTE DA SE SJEDINI,A NA KRAJU DODAJTE NUTELU.FILUJTE KORICE IZNUTRA I SPOLJA.

ZA GANACHE UGREJTE PAVLAKU PA UBACITE ISECKANU COKOLADU,TE DOBRO SJEDINITE I PROHLADITE,PA JEDAN DEO IZLITE NA TORTU,A DRUGI OSTAVITE DA SE STEGNE I ONDA IZMIKSAJTE PA NJIME POMOCU ŠPRICA UKRASAVAJTE.PRIJATNO.

Leave a Reply

%d bloggers like this: