Veliki pozdrav,i dobro došli na moj kanal Just.sweet,sladjano.
Pred vama je jednostavna i fina čokoladna torta sa lomljenim keksom,orašastim plodovima, i finom ganache kremom od bele i crne čokolade.Ovo je hladna torta bez pečenja za ljubitelje čokolade pravi raj.
POTREBNI SASTOJCI
- 450 gr keksa
- 150 gr orasastih plodova po želji
- 50 gr secera
- 2 vanil secera
- 60 gr kakao praha
- 250 ml mlekao
- 140gr margarina
ČOKOLADNI PRELIV
- 150 gr crne ćokolade
- 130 ml slatke pavlake
BELI ČOKOLADNI PRELIV
- 60 gr bele cokolade
- 2 kasike slatke pavlake
PRIPREMA
Najpre secer vanil secer ikakao prah izmesati.Dodati mleko pa na srednjoj temperaturi kuvati 5 min da se sve sjedini.Dodati margarin i skinuti sa vatre pa mesati dok se sve neistopi i nesjedini.Ovaj preliv sada rasporedite preko keksa i orasastih plodova koje ste sitno izlomili,pa sve dobro umesajte.Obruc dim 20 cm oblozite papirom za pecenje te izrucite i poravnajte smesu. malo samo stegnesat vremena da se stegne.Za to vreme napravite čokoladne prelive.Video izradu pogledajte u nastavku dole.
Na pari otopite crnu cokoladu pa dodajte sltku pavlaku te mesajtee kakao bi se sjedinila i zgusnula.Pre nanbosenja 10 min je rashladite.Takodje belu cokoladu otopite na pari sa slatkom pavlakom i dobro izmesajte.Preko torte prvo nanesite crni preliv i sacekajte 5 min da stegne malo,pa beli preliv polako stavite na sredinu crnog,i čačakalicom razvucite paukovu mrezu sa svih strana .Najbolje da pogledate video i bice vam mnogo jasnije.Torta neka odstoji par sati,ili najbolje preko noci.PRIJTNO.
IZVOR RECEPTA https://www.youtube.com/results?search_query=leckere+minute
