Dobro došli na blog Just.sweet.sladjano
Veliki pozdrav dragi moji!Na danšnjem meniju je neverovatna KINDER BUENO TORTA ,kremasta i zavodljiva lepotica za koju verujem da nepostoji osoba sa negativnim komentarima.Kao sto vidite na slikama ,i u video izradi ona je vrlo socna i kremaste teksture te zahteva pažljivu pripremu i celonocno stajanje u frizideru kako bi se stegla.Volite eurokrem i lesnike! na pravom ste mestu,vežite se polecemo!!!
POTREBNI SASTOJCI ZA BISKVIT
- 8 belanaca
- 12 kasika secera
- 1 kasika sirceta
- 250 gr pecenih seckanih lesnika
- 250 gr eurokrema,za premazivanje kore sa lesnicima
KREMA
- 10 žumanaca
- 10 kasika secera
- 10 kasika brasna
- 40 gr puding vanila
- 2 vanil secera
- 1,3 l mleka
- 120 gr cokolade
- 300 gr margarina
Dodatno jos treba
- 50 gr cokolade za dekorisanje
- 3 šlaga sa ukusom vanile
- 1 krem fiks
- kuglice,mrvice po želji
POGLEDAJTE JOŠ SLIČNIH KREMASIH RECEPATA
PRIPREMA
Najpre cemo pleh dim 25×30 cm obložiti papirom za pecenje ,pa odma pripremljene pecene i iseckane lesnike rasporediti ravnomerno po njemu.Belanca izmutite do srednje gustine ,pa im postepeno dodajte secer i neka se fino i dobro izmute u gustu penu.Na kraju dodajte sirce i nezno sjedinite pa rasporedite smesu po lesnicima.Rerna treba da bude zagrejana na 150 C i da pecete belanaca na toj temperaturi pola sata.Smanjite na 120C i pecite jos sat ipo,to jest sušite koru.Pecen biskvit odvojte od ivica pa pažljivo pomocu druge tepsije preokrenite naopacke te mu skinite papir za pecenje.Na jos topao biskvit rasporedite pažljivo euro krem,pa ostavite da se sve hladi.
Za kremu žumanca ,secer i vanil secer dobro umutite pa im dodajte brasno i puding,te zalite 2 dl hladnog mleka od kolicine u receptu pa dobro sve izmesajte da nebudu grudvice.Ostatak mleka neka zakuva.Skinite sa vatre pa u jos kipuce mleko dodajte smesu ,smanjite vatru i skuvajte jos 5 min da se dobro zgusne.
Prekrite na dodir prozirnom foljom i ostavite da se ohladi.Ohladjenu kremu prvo izmiksajte,pa postepeno dodajte margarin dok nedobijete finu penastu smesu.Podelite je na dva dela,pa drugi stavite,istopljenu i prohladjenu cokoladu te dobro izmiksajte.
Dresir kesom,ili kasikom naizmenicno stavljajte na biskvit zutu pa tamnu kremu,i tako sve dok neistrosite.Ostace vam i za ivice torte tako slobodno predjite i preko njih.Sada tortu ostavite sat vremena u frizideru pa posle preko nje stavite šlag.Ako želite da je šarate cokoladom morate je opet vratiti u frizider na sat vremena pa tek onda otopljenom i prohladjenom cokoladom šarati i dekorisati po želji.Svakako torta mora preko noci u frizider jer je vrlo kremsta .PRIJATNO.
