KAKO PRAVIM NAJBOLJU DOBOŠ TORTU

Dobro došli na blog Just.sweet.sladjano

}

POTREBNI SASTOJCI ZA BISKVIT

  • 10 jaja
  • 10 kasika secera
  • 2 kasike vode
  • 10 kasika ravnih brasna
  • 1 prasak za pecivo

FIL

  • 10 žumanaca
  • 2 cela jaja
  • 200 gr prah secera
  • 2 vanil secera ili ekstrat vanile 1 kasika
  • 250 gr margarina
  • 200 gr cokolade
  • TOPLJENJE KARAMELE POTREBNO JE
  • 7 kasika secera
  • kasikica margarina
rafaelo plazma-recept klik na sliku
karamel torta-recept klik na sliku
boem torta-recept klik na sliku

IZRADA-pogledajte detaljnu izradu

Belanca izlupajte,pa im postepeno dodajte secer,smanjite brzinu misera na najmanje pa postepeno dodajte žumanca i nek se sve fino sjedini.Nakon dodajte vodu,i izmesano brasno sa praskom za pecivo.

Naj bolje bi bilo da zavrsetak nastavite sa špatulom i dobro izmesate.

čokoladne torte-recept klik na sliku

Spremite dva okrugla pleha dim 20 cm i pocnite izlivati kore.Ja sam ih podmazivala sa uljem i brasnom,a vi mozete i iseci 12 jednakih papira za pecenje.Kutljaca za supu neka vam bude mera za svaku koru.

Dok se jedna pece drugu vec izlivajte jer se peku vrlo kratko 4 do 5 min na 180 C.Najbolje ce te videti ako pogledate i video izradu.

Poslednja kora neka bude malo deblja jer na nju ce mo izlivati secer.Kore izrežite ako treba kao bi bile sve jednake.Za fil prvo izmiksajte žumanca sa jajima secerom i vanil secerom pa stavite na paru da se kuvaju uz neprestano mesanje oko 15 min,moze i mikserom na najmanje.Dodajte izrendanu cokoladu io sve fino sjedinite na pari dok nepostane glatko.Pokrite prozirnom foljom i ostavite potpuno da se ohladi.

Omekasli margarin postepeno dodajte u fil i izmutite penastu smesu.

Za karamel otopite secer na tihoj vatri uz blago mesanje pa na kraju dodajte margarin i izlite na koru koju ste spremili.Kora neka bude na dasci koju ste prethodno namazali margarinom kako se secer ne bi zalepio.Oštrim nožem ili limom kao sto ja imam u videu,brzo isecajte jednake parčadi..Neka lim bude uvek tanko umocen u margarin. .Doterajte ivice i celu tortu ostatkom fila,pa dekorisite dresir kesom ako želite da lepo izgleda.PRIJATNO:

Leave a Reply