DOBRO DOŠLI NA BLOG JUST.SWEET.SLADJANO
Pred vama je divan kuglof sa čokoladnim komadićima u aromatičnom ukusu vanile i ruma ,pa preliven sa karamel kremom koja mu daje posebnu draž.Vrlo je jednostavan za pripremu i nezahteva puno vremena u kuhinji,osim dela oko karamele koju mozete kupiti ili sami napraviti.Ako nevolite karamelu prelijte ga topljenom cokoladom.
Pogledajte video zavrsne faze izrade ovog kuglofa
U nastavku pogledajte i slicne recepte na slicnu temu
POTREBNI SASTOJCI
- 4 JAJA
- 120 GR SECERA
- 2 VANIL SECERA
- 150 ML ULJA
- 250 ML GUSTOG JOGURTA
- 250 GR BRASNA
- 1 PRASAK ZA PECIVO
- 150 GR SECKANE COKOLADE
- 2 KASIKE RUMA,PLUS 1 DCL MLEKA ZA NATAPANJE KUGLOFA
KARAMEL PRELIV
- 6 KASIKA SECERA
- 2 DC SLATKE PAVLAKE
- 100 GR PECENIH SECKANIH LESNIKA
PRIPREMA
NAJPRE IZMUTITE JAJA SA SECEROM I VANIL SECEROM U FINU PENU.SMANJITE BRZINU MIKSERA NA NAJMANJE PA POLAKO DODAJTEULJE,JOGURT,IRUM,TE DOBRO NEK SE SJEDINI.BRASNO IZMESAJTE SA PRASKOM ZA PECIVO PA PO KASIKU DODAJTE U SMESU.NA KRAJU UMESAJTE I ISECKANU MLECNU COKOLADU ILI CRNU.UKOLIKO NEMATE SILIKONSKI KALUP ,OBICAN MORATE DOBRO NAMAZATI MARGARINOM PA U NJEGA RASPOREDITI SMESU I STAVITI DA SE PECE U DOBRO ZAGREJANOJ RERNI NA 180 C OKO 40 MIN.NA POLA PECENJA FOLIJOM PREKRITE POVRSINU KUGOFA AKO VIDITE DA ZAGOREVA.
PECEN KUGLOF OSTAVITE MALO U KALUPU DA SE PROHLADI,PA KAD GA IZVADITE NATOPITE MLEKOM I OSTAVITE POTPUNO DA SE OHLADI.
Šećer blago ušpinovati (dobro pazite da ne zagori!),a da dobije finu tecnu karamel boju, pa ga zaliti slatkom pavlakom i kuvati dok se smesa nesjedini i postane gusca.Prohladite smesu pa ubacite seckane lesnike i prelite preko kuglofa,kao na videu gore.PRIJATNO.
