DOBRO DOŠLI NA BLOG JUST.SWEET.SLADJANO

Pred vama je divan kuglof sa čokoladnim komadićima u aromatičnom ukusu vanile i ruma ,pa preliven sa karamel kremom koja mu daje posebnu draž.Vrlo je jednostavan za pripremu i nezahteva puno vremena u kuhinji,osim dela oko karamele koju mozete kupiti ili sami napraviti.Ako nevolite karamelu prelijte ga topljenom cokoladom.

Pogledajte video zavrsne faze izrade ovog kuglofa

U nastavku pogledajte i slicne recepte na slicnu temu

mramorni kuglof-recept klik na sliku
limun čoko šnite-recept klik na sliku
šnite sa groždjem-recept klik na sliku

POTREBNI SASTOJCI

  • 4 JAJA
  • 120 GR SECERA
  • 2 VANIL SECERA
  • 150 ML ULJA
  • 250 ML GUSTOG JOGURTA
  • 250 GR BRASNA
  • 1 PRASAK ZA PECIVO
  • 150 GR SECKANE COKOLADE
  • 2 KASIKE RUMA,PLUS 1 DCL MLEKA ZA NATAPANJE KUGLOFA

KARAMEL PRELIV

  • 6 KASIKA SECERA
  • 2 DC SLATKE PAVLAKE
  • 100 GR PECENIH SECKANIH LESNIKA

PRIPREMA

NAJPRE IZMUTITE JAJA SA SECEROM I VANIL SECEROM U FINU PENU.SMANJITE BRZINU MIKSERA NA NAJMANJE PA POLAKO DODAJTEULJE,JOGURT,IRUM,TE DOBRO NEK SE SJEDINI.BRASNO IZMESAJTE SA PRASKOM ZA PECIVO PA PO KASIKU DODAJTE U SMESU.NA KRAJU UMESAJTE I ISECKANU MLECNU COKOLADU ILI CRNU.UKOLIKO NEMATE SILIKONSKI KALUP ,OBICAN MORATE DOBRO NAMAZATI MARGARINOM PA U NJEGA RASPOREDITI SMESU I STAVITI DA SE PECE U DOBRO ZAGREJANOJ RERNI NA 180 C OKO 40 MIN.NA POLA PECENJA FOLIJOM PREKRITE POVRSINU KUGOFA AKO VIDITE DA ZAGOREVA.

PECEN KUGLOF OSTAVITE MALO U KALUPU DA SE PROHLADI,PA KAD GA IZVADITE NATOPITE MLEKOM I OSTAVITE POTPUNO DA SE OHLADI.

Šećer blago ušpinovati (dobro pazite da ne zagori!),a da dobije finu tecnu karamel boju, pa ga zaliti slatkom pavlakom i kuvati dok se smesa nesjedini i postane gusca.Prohladite smesu pa ubacite seckane lesnike i prelite preko kuglofa,kao na videu gore.PRIJATNO.

Leave a Reply

%d bloggers like this: